太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
冰箱卫生与保养1、清洗冰箱的内外，并保持其清洁。
2、经常把冰箱里的东西拿出来做除霜，
山西厨房设备厂
太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
冰箱卫生与保养1、清洗冰箱的内外，并保持其清洁。
2、经常把冰箱里的东西拿出来做除霜，不要用坚硬的东西敲打冰箱。
3、生熟食品应分开存放，切勿将有腐蚀性的食物放入冰箱。
4、食品应及时取出，以免冰箱内产生异味。
5、不要把热食物放进冰箱里。
6、经常注意观察冰箱内的温度。
7、不用的时候要注意把冰箱门关上。
8、一旦出现故障，立即通知工程部。
酒店厨房设备的配送难题传统厨房企业食材收购需求作业人员手艺搜集需求，结合现有库存拟定收购和出产方案并下达使命，凭经历依据制品需求数量估算出毛菜收购量进行收购，与实践需求存在较大差异，很难有用辅导收购。一般来说想要了解加工进展，需求作业人员面对面交流才能得知进展状况。比方，是否现已收取质料？多出来的质料是否退料，加工后是否现已入库等。
酒店厨房设备中的多功能切菜机
用途：可将叶菜切割成条、丝、段状;地下茎菜切割成块状;适用葱、苋菜、小青菜、大白菜、油麦菜、瓜类蔬菜、四季豆等各种蔬菜。
特点：
1.该新型多功能切菜机割开限度可设置，键入长短大数字就可以，便捷便捷;
2.割开限度标准，切生产量大;
3.整个设备304不绣钢;运输带上有改装保护罩，设备更安全。
你知道酒店厨房设备有哪些功能分区吗？
标准中式餐厅工作区分为：
（1）粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。
（2）操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。
（3）冷拼区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。
（4）精加工配菜区：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。
（5）仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。
（6）白案区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。
（7）洗消区：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。
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