缸炉烧饼制作烧饼色泽黄亮，香酥可口，烧饼的脆、酥加上肉的香而不腻，让人垂涎三尺。烧饼中的肉一般zui好选略微肥些的，你就会发现烧饼中的肉是那么的可口、那么的香！刚出炉的烧饼夹肉配一碗羊杂烫或者饸烙，吃的那叫一个香！缸炉烧饼缸炉烧饼经过长时间的流传，形成各地区不同的特色。其形状有方的，也有圆形烧饼。除此之外，还有把烧饼从中间切开，在烧饼夹肉菜，就比如较为常见的驴肉烧饼、油酥烧饼等。奈
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奈何八挂炉中烧，纵到唇边更放香。”说的就是人们所熟悉的“缸炉烧饼”。 次数用完API KEY 超过次数限制
那烧饼外香里酥，简直称得上是美味了。尤其是在那个物质贫乏的年代里。所谓的缸炉，就是用一个大瓷缸做成的炉子。在缸炉里面架上煤炭火，把饼贴到缸的内壁上烤出来，就成了烧饼。这中间zui关键的一步是和面，做烧饼的面必须是硬而不散，柔而不粘。火缸炉烧饼制作方法材料，水6两，面粉1.6两，油7两，五香粉，盐，鸡蛋黄，白芝麻。其他适当。做法:1，水皮面:水6两，油3两，面1斤。和好面醒十分钟，用纱布盖好，避免干pi。2，油面:6两面，4两油。面火，十分钟后用水皮面包油面，散上五香粉或（五香粉拌在油面里）擀成长方形，卷起，做好剂子，对折两次即可，放烤盘刷鸡蛋黄，撒芝麻，即可面火180，底180，火缸炉烧饼 次数用完API KEY 超过次数限制
2.加入清水3.用筷子拌成絮状4.揉成不软不硬的面团5.盖个盘子或者保鲜膜，静置20分钟。6.将面团搓成长条，分成6份。7.擀成长条形，要擀得宽一点，薄一点。（太窄了成品会很瘦长，不好看。）8.糖 玉米淀粉混合均匀。（没有淀粉就用面粉，只用白砂糖容易淌汤。）9.把糖铺在面片中间10.将面片两边捏紧，避免烘烤时裂开，漏糖。11.捏好后，轻轻擀成长舌状。不要用力擀，避免成品不能空心。12.摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上白芝麻。（蛋黄液和白芝麻可以不用，这是为了颜值好看。）13.烤箱220℃预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟。平底锅的话就中小火煎个5到10分钟就OK啦～14.颜色金黄，鼓大泡，有焦斑即可取出。 次数用完API KEY 超过次数限制
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