龙游一青不锈钢酿酒设备—活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便,更省时、省工、省力!
下面一青酿酒设备为您分享酿酒知识—的白酒是如何分类划分的?
按原材料
根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类:
1.粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等:
2.果酒、就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、桔
小作坊白酒酿酒设备
龙游一青不锈钢酿酒设备—活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便,更省时、省工、省力!
下面一青酿酒设备为您分享酿酒知识—的白酒是如何分类划分的?
按原材料
根据酿酒用的原材料不同,可以划分为三类:
1.粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等:
2.果酒、就是用果类为原料生产的酒,如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等;
3.代粮酒、就是用粮食和果类以外的原料,比如植 物淀粉原料或含糖原料生产的酒,习惯称为代粮酒,或者叫代用品酒。例如,用青杠子、 薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。
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下面一青酿酒设备为您分享白酒文化“五意”
五意”,指的是“意向、意境、意情、意趣、意义”。
“意”是喝酒、爱酒的一种感知状态,既是精神情怀的表达,也是人性修养的体现。比如“花看半开,酒饮微醉”,“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”,“意”的高境界是“融”,将爱酒的状态真正的融于自身,匠心追梦。

龙游一青不锈钢酿酒设备有限公司生产活动型侧翻式酿酒设备。让您使用更方便,更省时、省工、省力!小作坊白酒酿酒设备小作坊白酒酿酒设备小作坊白酒酿酒设备小作坊白酒酿酒设备
下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造设备的
酿造过程数字化控制与管理
数字化酿造模式:从温(入窖温度)、粮(入窖淀粉浓度)、水(入窖水分)、曲(大曲用量)、酸(入窖酸度)、糠(谷壳用量)、糟(粮糟比)等七大因子的监控着手,找出不同季节、不同条件下较佳参数组合,确立产量与质量的平衡点,形成标准化的酿造模式。
数字化窖池管理模式:从每个窖池投入原辅料的台账录入着手,建立窖池数字化档案,利用电磁阀、可控硅继电器、计量泵、流程控制系统,建立微机终端系统,确立生产过程的真实数据,给物料配置建立准确的管理,为白酒业创建科学的管理措施。

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