食物的腐坏是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果很好。干冰使被清洗的污染物有效地分解；由于这些污染物被清除减少了电力损失，减少了外部设备及其基础设备的维修成本，提高电力系统的可靠性，非研磨清洗，保持绝缘体的完整，更适合预防性的维护保养。不要将干冰储存在密封性能好、体积较小的容器内，因为干冰极
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食物的腐坏是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果很好。干冰使被清洗的污染物有效地分解；由于这些污染物被清除减少了电力损失，减少了外部设备及其基础设备的维修成本，提高电力系统的可靠性，非研磨清洗，保持绝缘体的完整，更适合预防性的维护保养。不要将干冰储存在密封性能好、体积较小的容器内，因为干冰极易挥发，会产生比固体面积大1000倍的气体，会给密封容器带来巨大压力。
由于干冰升华后的二氧化碳密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓新陈代谢的速度。被干冰冻受伤后的正确处理方法是：到22℃—25℃左右的室内，或浸入38℃—42℃的温水中，迅速提高体温，而不能用火烤、冷水浸泡或者用雪搓，并且尽量将伤处抬高、保暖。干冰还应用于食品行业。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
干冰在融化时直接变成气体，融化的过程中吸收热量，从而降低了周围的温度。所以，干冰经常被用来做致冷剂，用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形成人工降雨。干冰可对电力锅炉、凝汽器、各类换热器进行清洗；还可直接对室内外变压器、绝缘器、配电柜及电线、电缆进行带电载负荷清洗。可对电力锅炉、凝汽器、各类换热器进行清洗;可直接对室内外变压器、绝缘器、配电柜及电线、电缆进行带电载负荷清洗。
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