炉烤属于比较高温，的料理方式，适合比较嫩一点的肉(不是加嫩肉精的肉),选择炉烤的主要原因，除了简易性，特殊香气之外，烤肉的乐趣也让人难以忘怀。所以选用的燃料是果木和木炭
烤肉架通常以铸铁做成，有些还可以加阳极涂层，降低食物的粘连机会，铁制的烤肉架清理方式和铁锅一样，不能用水洗，更不能用清洁剂
山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛扒牛排烤
牛扒牛排烤箱厂家
炉烤属于比较高温，的料理方式，适合比较嫩一点的肉(不是加嫩肉精的肉),选择炉烤的主要原因，除了简易性，特殊香气之外，烤肉的乐趣也让人难以忘怀。所以选用的燃料是果木和木炭
烤肉架通常以铸铁做成，有些还可以加阳极涂层，降低食物的粘连机会，铁制的烤肉架清理方式和铁锅一样，不能用水洗，更不能用清洁剂
山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛扒牛排烤箱厂家，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛扒牛排烤箱厂家产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
烤完肉以后，上面的油污其实刚好包覆着铁架减少生锈的机会，只要出去厚重的油污即可，下次开炉生火在趁高温烧铁架的时候做仔细的清理，清理方式则是利用生火期间的热度，直接加热铁架，原本油污灼烧之后会软化，xi菌也会因为高温而消除，这时候用铁刷把铁架用力刷干净，长一点的刷子会比短一点的刷子安全，烤肉之前在把烤肉架上面涂一层油，简单的就是将现有的肉切一点脂肪就可以了，或是用干净的纸巾粘一点色拉油，从烤肉架远处向自己刷过来，避免不小心油烧起来烧到手，完成之后把肉放上去烤制就可以了。牛排做法：1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛扒牛排烤箱厂家，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛扒牛排烤箱厂家产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛扒牛排烤箱厂家加热的目的
1.杀菌，肉类本身多多少少都会含有xi菌，经过适度的烤制，加热到特定的温度，就可以让xi菌完蛋，吃起来比较安全。
2.容易消化，变性后的蛋白质比较容易人体的消化酶分解。
3.改变美食的外观，温度会让牛肉的颜色发生改变，例如生牛肉是红色的，炉烤之后就改变了颜色变成了深焦褐色，视觉效果不一样。
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