实木酒窖设计木材选择 葡萄酒，这种珍贵的红色液体一定要精心呵护，对酒窖木料要求较高，所选木料应达到：环保、防震、结构牢固、防潮湿的四大标准，其常用木料及特点如下： 橡木：橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性;红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是实木酒窖设计时木材的优先选择。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质
私人酒窖定制费用
实木酒窖设计木材选择 葡萄酒，这种珍贵的红色液体一定要精心呵护，对酒窖木料要求较高，所选木料应达到：环保、防震、结构牢固、防潮湿的四大标准，其常用木料及特点如下： 橡木：橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性;红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是实木酒窖设计时木材的优先选择。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质，这其中就包括很多有利健康的东西。
榉木：榉木材质重、坚固，抗冲击，钉子性能好，纹理清晰，木材质地均匀，色调柔和、流畅。
柚木：柚木富含铁质和油质，是各种木材中干缩湿胀变形的一种，木材尺寸稳定、，自然醇香，具有防潮、防腐、防虫蛀、防酸碱的特点。 花梨木：花梨木类归为紫檀属，许多商家将其称为“紫属花梨”。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能24小时365天不停机工作，如强行使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品下降变坏，损失就大了。花梨木类木材又分为“越柬紫檀、安达曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、乌足紫檀”
等7种树种。
北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“开创艺术储酒时代”的经营理念，凭借的恒温酒柜产品线及高标准，而成为行的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品；正丰雅美用多元的产品设计风格，在产品的开发中融入艺术的灵感与理念，追求产品的科技与艺术升华，力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★ 在整体酒窖工程领域，引进欧美成熟酒窖业态的服务商。正丰雅美用多元的产品设计风格，在产品的开发中融入艺术的灵感与理念，追求产品的科技与艺术升华，力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★ 我们的客户包括众多红酒生产商、销售商，5星级酒店宾馆，豪华别墅、会所，西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏等
为什么酒窖的酒架要用橡木？
橡木是很多葡萄酒，尤其是红葡萄酒的“益友”，可以让葡萄酒发展得更为成熟圆润，丰富优雅。橡木对葡萄酒有什么影响呢？
首先，它决定了酒品香气。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质，这其中就包括很多有利健康的东西。如具有能力的多酚、白藜芦醇和原花青素。但不同的橡木可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木制作工艺中焙烤的工艺。选择橡木的焙烤程度时一定要结合葡萄酒的风格。轻度焙烤的橡木，葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气，而且葡萄酒的口感也更加柔和饱满。而在中度焙烤的橡木酒架上陈酿，葡萄酒则会产生面包的焦香味道。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖，它出风口和回风口太近，又是同一个方向，容易形成气流短路，酒窖房内温湿度不均匀，柜式机还占用宝贵的地面，影响室内装饰设计等。而过度焙烤的橡木，会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味道。
其次，保证了酒量。葡萄酒贮藏于橡木酒架上，主要依靠橡木的表面与葡萄酒交流，随着木龄的增加，橡木所含成分就会产生变化。
再次，决定了酒品结构。橡木酒架陈酿的葡萄酒，可使酒有明显的橡木香气和特殊的单宁口感。
一般而言，红葡萄酒的时间长于白葡萄酒，质量高一级别的葡萄酒时间长于质量低一级别的葡萄酒。酒质越浓郁的葡萄酒，它的密集性和浓缩度就越饱和，经过橡木陈年后的葡萄酒价值就愈显。但这也并非。
酒窖设计中独立的专卖店形式。
与种酒窖设计经营形式相比专卖店的形式是为的，在经营面积上几十平到几百平不等。装修风格多样，储酒的性上比较完善，对于葡萄酒发烧友一定是的选择。 因为专卖店经营形式单一所以在品种上一定会比较丰富，供货量也比较稳定，因为有的葡萄酒公司支持所以价格一定会比较实惠，质量也能得到保证，对于顾客这无疑是吸引力。 通常经营这样的酒窖的人都是葡萄酒爱好者，所以在客户群上面相对都比较，因此在这样的酒窖里一般都是物美价廉的好东西。通过调节柜顶的通气孔可以产生不同的气压，使空气通过过滤器进入柜内缓慢地进行循环，从而达到通内透气和避免滋生霉菌的目的。而且顾客在这样的专卖店里不但可以品尝美酒更可以学习到更多的葡萄酒知识和文化，对于大多数高品位的人群这将是一个致命吸引力。所以来这种酒窖的客人大多都是圈内人士和回头客。
为什么酒窖灯光不宜太亮？因为葡萄酒这个东西本身就是见光死，需要善待，所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定，长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产霉的氧化味，甚至有可能会发生色素沉淀。
为什么酒窖灯光不宜太亮？
其实，葡萄酒不仅怕阳光，而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光，来烘托和渲染气氛，如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好，但如果是一瓶名庄酒，那简直是在暴殄天物呀。正丰雅美用多元化的设计产品设计风格，在商品的开发设计中融进造型艺术的设计灵感与核心理念，追求商品的自主与造型艺术升化，务求保持传统式与高新科技、造型艺术三者的融合。
现在，你知道为什么酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或LED射灯了吗？它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛，又能保护你的酒不被亮光伤害。
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