由于棚内空气温度大，土壤的蒸发量小，因此在冬春寒季要减少浇水量。但是，大棚内温度升高，或温度过高时需要通风，又会造成湿度下降，加速作物的蒸腾，致使植物体内缺水蒸腾速度下降，或造成生理失调。因此，棚内必须按作物的要求，保持适宜的湿度。
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(2)空气湿度的调控:大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。再者薄膜在使用期间，由于高温、低温和受太阳光紫外线的影响，使薄膜"老化"。采用滴灌技术，并结合地膜覆盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度(20%左右)。
常用类型
以竹竿和木头为拱架材料。优点是取材容易，建造方便，造价低廉，每亩约3000元;缺点是拱架强度低，抗风雪能力差，易朽烂，每年需要维修和更换，操作管理不太方便。
以热镀锌薄壁钢管为拱架材料。优点是强度高，抗风雪能力强，防锈蚀性能好，透光率高，操作管理方便等，使用寿命长达10-15年。缺点是造价高,一次性投入大,每亩约20000元。
蔬菜大棚建设流程比较简单，技术比较精细。我国的蔬菜供应主要是以蔬菜大棚种植为主，因此，蔬菜大棚的建设质量和设计结构样直接影响我国蔬菜的产量和质量。
蔬菜大棚建设流程:
1.主题设计:主要是对蔬菜大棚的长度、宽度、高度进行设定，根据种植的面积来进行设计制作。我国的普通型的大棚在120平方米左右。
2.选购材料:蔬菜大棚建设分为立柱型和钢架型。钢架型采用的全部的钢架焊接制作，只需要对地基进行建设加固。立柱型的蔬菜大棚要采用水泥立柱或者竹子等制成。钢架大棚使用寿命比较长，长能够使用达到25年，立柱型的蔬菜大棚能够使用3-5年。
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