渗透压与防腐作用果糖的主要成份为果糖和葡萄糖、分子量（190）约为蔗糖（352）之半，渗透压因而比蔗糖高。因此，在水果罐头、蜜饯等制品中，果糖能迅速浸透，尽早阻止微生物的繁殖，提高食品的保存性。
一、包装:25KG方桶和60KG塑料桶装 ，箱装1.5吨（液袋），不锈钢槽车罐20-50吨。
二、用途: 饮料工业：各类冷饮饮料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工业：面包、蛋
麦芽糖浆厂家
渗透压与防腐作用果糖的主要成份为果糖和葡萄糖、分子量（190）约为蔗糖（352）之半，渗透压因而比蔗糖高。因此，在水果罐头、蜜饯等制品中，果糖能迅速浸透，尽早阻止微生物的繁殖，提高食品的保存性。
一、包装:25KG方桶和60KG塑料桶装 ，箱装1.5吨（液袋），不锈钢槽车罐20-50吨。
二、用途: 饮料工业：各类冷饮饮料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工业：面包、蛋糕、干性糕点 奶品工业：牛奶加工、酸奶、豆浆等 调味食品：酱油、酱菜、沙拉、肉类加工 罐头工业：水果罐头、果酱等糖果 蜜饯点心工业：糖果、软糖、蜜饯、食品、咖啡 工业：保潮剂 工业：各种、蜜丸类、药用糖浆制剂、矫味剂、保潮剂
三、保质期： 包装密封状态下，保质期为6个月。
果葡糖浆的较大优势取决于成分非常总数（42%－90%）的果糖，因此在甜味特性上与别的甜味剂一同应用，具备优异的协作增效功效，可改进食品类与饮品的口味，降低苦涩味和异味。果葡糖浆与绵白糖融合应用，可让其糖度提升20%－30%，并且甜味丰腴、口味更强。果葡糖浆与甜蜜素、糖精等也是有增效功效。果糖与糖精以同样糖度占比混和时，甜味增效更为显著，并且能够掩盖糖精产生的苦涩味。含3.5%果糖及0.0136%糖精的饮品与含10%绵白糖的饮品甜味特性等效电路。
果葡糖浆在食品工业中的运用因为果葡糖浆的甜度与绵白糖非常，又有其特点，因此 它的应用领域较绵白糖普遍；不仅在食品工业、上广泛运用，业、家中调味料、日用化工厂等层面都是有运用。在全部运用中，食品工业是关键应用领域。果葡糖浆在食品工业中的运用如表所显示：果葡糖浆在食品工业中的运用主要用途
食品类名可口、清爽、甜度
汽水、果肉饮料、冰激凌、酸奶、各种冷食品类等透水性、存储性
果干、果脯、新鲜水果、水果罐头、苹果酱等发醇、保湿补水性
生日蛋糕、夹心巧克力点心、面包等操纵结晶体
冰激凌、软糖块等溶解性
红酒、苹果酒、果露酒、米酒、汽酒、香槟等立即速即，口味好
咳必清、枇杷露、蜂酒、等在运用种类占比构造上，英国是那样：74.5%用于饮品；9.3%用于面包；4.2%用于水果罐头；8.2%用于乳制品；0.5%用于糖块；3.3%用于别的食品类。
→果葡糖浆的“优点”
特性一：冷甜
果糖的糖度与温度有非常大关联，在40℃下列时，温度越低，果糖糖度就越高，高可以达到绵白糖的1.73倍，因而，果葡糖浆能被普遍用以清爽的冷食，如汽水、功能性饮料、水果汁、冰激凌中。
特性二：清香
果葡糖浆中有超出一半的成份是果糖，应用果葡糖浆的健康饮品，具有新鲜水果的甘甜和清爽感，加白糖会“齁甜”，但果葡糖浆却沒有一切很腻感，只令人清新而愉快。
特性三：溶解度高
果糖溶解度为糖原中高，当温度为20℃、30℃、40℃、50℃时，果糖溶解度各自为绵白糖的1.88倍、2倍、2.3倍、3.1倍，更适合做健康饮品。
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