蔬菜配送的运输方法
铁路运输：铁路运输是以火车和铁路为载体的运输方式。铁路运输的特点是运输量大，运费低，受季节变化影响小，但是中间环节多，灵活性小。目前铁路运输仍然是蔬菜的一种主要运输方式，适合大宗蔬菜的中长距离运输。
内河运输：内河运输与远洋运输相比较，主要是以内河船只和河道为载体的运输方式。这种运输方式对船舶的要求较低，适合各种船只的使用，大到万吨货轮，小到农家
单位生鲜配送
蔬菜配送的运输方法
铁路运输：铁路运输是以火车和铁路为载体的运输方式。铁路运输的特点是运输量大，运费低，受季节变化影响小，但是中间环节多，灵活性小。目前铁路运输仍然是蔬菜的一种主要运输方式，适合大宗蔬菜的中长距离运输。
内河运输：内河运输与远洋运输相比较，主要是以内河船只和河道为载体的运输方式。这种运输方式对船舶的要求较低，适合各种船只的使用，大到万吨货轮，小到农家小船都可以作为运送蔬菜的工具。但是受河道和水量、降水量等自然条件制约。内河运输同样具有成本低、运量大的优点，但是不适合远距离、大范围的蔬菜运输，适合近距离直线式的运输。在我国的长江、淮河、珠江、松花江、京杭大运河和江南水网比较发达的地区较多地采用这种方式运输蔬菜。
单位生鲜配送蔬菜配送如何选择放心？
单位生鲜配送蔬菜配送公司一般不仅仅只有蔬菜，食品还有各种的肉类，都可以为大家提供配送服务。怎样选择放心的食品配送公司呢？
1.看食品的名称等基本信息。
消费者通过名称来了解食物，但一些消费者会被厂家忽悠。同时，食品的净含量标签，生产商名称、地址等，还有生产日期、保质期和生产许可证，这些信息是食品生产企业的重要信息。我国所有食品都要求有食品生产许可证，这个许可证就是蓝色QS标志。
2.看食品的配料表。
食品配料表是食品中一个非常重要的组成部分，消费者可根据食品营养标准以及自身的需求选择，配料有食品原料、食品添加剂。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。配料表对于很多消费者来说就是一个参照表，以选择利于自己身体健康的食品。
单位生鲜配送蔬菜配送公司教你如何挑选蔬菜
怎样识别有残留或催长过的蔬菜？
不买施肥量大的蔬菜。蔬菜配送由于化肥特别是氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的污染比较严重。上市蔬菜检测结果表明，含量由强到弱的排序是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的含量高低可相差10倍。
蔬菜配送公司教你如何鉴别蔬菜的新鲜度？
蔬菜越新鲜越好。新鲜蔬菜不但色泽鲜艳，味嫩爽口，而且营养价值高。但是，蔬菜从采收到达消费者手里，整个流通过程中保存不当，蔬菜中所含的维生素会氧化，尤其是维生素C会不断受到损失而降低；鲜菜在阳光下暴晒，所含的脂溶性维生素也会找到破坏；鲜菜存放在高温、干燥、通风的地方，水分蒸发会使重量减轻，也会使细胞膨压降低而发生蔫萎，进而丧失鲜嫩的，同时会增强蔬菜中水解酶的活性，是所含的淀粉、果胶质等破坏了正常的代谢而不耐储存等等。俗话说：蔬菜“早上鲜，中午蔫，晚上端”，是有一定道理的。
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