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咸蛋黄虽然是大家都很喜欢吃的，但却有许多人不会做，早餐搭配营养粥简直太美味了。许多人认为咸蛋黄就是咸鸭蛋，其实鸭蛋也可以做成咸蛋黄。由蛋做成的咸蛋黄，味道很可口，很适合现在的天气吃。对小孩来说，多吃些咸蛋黄，有助于骨骼发育。女性多吃还可以血。

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事实上，外面也有卖咸蛋黄的，但觉得外面卖的不干净，吃起来也更不放心，不如在家自己做，我有一个非常要好的姐们儿，还算得上是一位厨娘，她说的这种方法也是很不安全的，而且还可以在家自己做，我的姐夫也算得上是一位厨娘。你也可以在家里尝试着在家里为孩子们制作。咱们准备的材料是：20只蛋、白酒、盐、白糖各一斤。先取一个干净的碗，把盐、白糖都加到碗里，搅拌均匀，加入适量的白酒，装进容器里。接着用一个小勺子，在里面挖20个小坑，或者用鸭蛋压住。从图片中可以看到。接着把20个鸭蛋打进一个盆里。将蛋黄加入到挖好的坑中，用吸蛋器。接着将多馀的盐和糖小心地铺在蛋黄上，一定不要把蛋黄弄烂，铺好后，再加入保鲜膜，放入冰箱冷藏室中冷藏约20天。20天后，把蛋黄挖出来，我们可以看到，蛋黄已经凝固。接着，再准备适量的水，把盐和糖都洗掉。这就是咸蛋黄的制作过程。

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吃蛋黄的方法还是很多，各种蛋黄的吃法都很美味，但是要选择健康的蛋黄吃法才行，蛋黄中的营养丰富，特别是蛋黄中的矿物质含量非常丰富，蛋黄中的铁、磷也很多，蛋黄中的铁也很多，但是我们要合理的吃蛋黄，蛋黄中的铁也很多，但是我们要合理地吃蛋黄，如果说我们把蛋黄放在高温下加热，这样做是不利于健康的。而且蛋黄里的铁和硫都会产生，此时易与硫化铁等物质结合，因此食用蛋黄要避免过热。

大多数人都能吃蛋黄，但并非每个人都能吃到蛋黄，、高、高胆固醇、的人群都是少吃蛋黄的，好是两三天吃一个蛋黄，主要是因为蛋黄中的脂肪是非常高的，所以说如果大家吃太多的蛋黄，那么想要减肥的人群也不适合吃蛋黄。

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1、有及的人群不宜多食。此外，孕妇体内有促进水份和盐分在人体内过量残留的功效，盐鸭蛋也会使体内摄入盐分远远超过机体需要量，造成孕妇高水压，导致孕妇体内合理血液循环系统量过多，导致胎儿出现高高比水肿，从而导致孕妇发生高盐血症。食用咸鸭蛋里面含有的盐份比较多，假如这样摄取比较多的话会造成水肿或者是的情况出现，而且不适合孕妇服用。

2、患者不宜多食，咸鸭蛋好少吃咸鸭蛋。的质量不符合有关标准的规定，劣质食用盐中的、亚等有害物质就会渗入咸鸭蛋里面。给身体健康带来危险。咸鸭蛋石澳吃比较好哦，因为里面含有一些化合物，所以吃完后对身体不太好。

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板栗栽培技术1、将板栗洗净，放入高压锅，加水蒸约20分钟，剥去皮。2、把剥好的板栗全部放入搅拌机打成细粉，越细越好3、锅烧热，放入板栗泥炒至无块状，加入糖、油炒匀。月饼制作1、将油、糖浆、碱水及盐放入容器内，微波炉加热30秒，直至糖浆变稀。筛入面，用橡胶刀混合，制成的月饼皮如耳垂般柔软就对了。盖上保鲜膜，常温保存4小时2、面皮与馅料分开，皮馅比例3:7，我用15克皮，35克馅。包月饼：将饼皮放在手掌上，两手压平，上铺一份月饼馅。一手轻推月饼馅，一手虎口包好，掌心轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直至月饼馅都包起来。4、将炒好的面粉洒入月饼内，摇匀，倒出多余面粉。