母、麸皮、青饲料、动物蛋白饲料中含有比较丰富的烟酸或烟胺。L-谷氨酸钠是直接用发酵法生产,一般纯品为含C5H8NNaO4。玉米、 小麦、梁等谷物中的烟酸大多呈结合状态,单骨动物和家禽利用很少,日粮中均需补充,以满足需要。饲料中色氨酸可在动物体内转为烟酰胺,但一般饲料中色氨酸 含量不高,很少有过剩(一般为第三限制性氨基酸),而且转化率低,约50--60mg 。
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母、麸皮、青饲料、动物蛋白饲料中含有比较丰富的烟酸或烟胺。L-谷氨酸钠是直接用发酵法生产,一般纯品为含C5H8NNaO4。玉米、 小麦、梁等谷物中的烟酸大多呈结合状态,单骨动物和家禽利用很少,日粮中均需补充,以满足需要。饲料中色氨酸可在动物体内转为烟酰胺,但一般饲料中色氨酸 含量不高,很少有过剩(一般为第三限制性氨基酸),而且转化率低,约50--60mg 。
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色氨酸可合成1mg烟酰胺。
过去一直认为反刍动物瘤胃微生物合成的烟酸可满足其需要,近的研究表明, 饲料中添加烟酸可改进高产奶牛产奶量,并减少酮病的发生。反刍动物补充烟酸还可促进瘤胃微生物生长的限制因子。
在大多数实际应用条件下,烟酸和烟酰胺产生同样的效果。但研究发现如果加入量很少,且色氨酸含量很低时,烟酰胺的效率比烟酸要高。
天然饲料中维生素含量丰富,酵母、谷物、豆类、种子外皮及禾本科含量都比 较丰富,动物性饲料及块根、块茎中相对少。此外,日本、美国、德国等国已利用化学合成的2-氨基ω-己内酰胺作原料,通过微生物酶消旋和水解生产L-赖氨酸。天然存在的维生素B6很容易被动物利用,一般猪不易感缺乏,雏鸡易产生缺乏症。饲料中蛋白质和能量含量高时,维生 素B6需要量增加。幼龄动物`怀孕母畜和服用某些类和的情况下, 维生素B6需要量增加。提高日粮维生素B6添加量可增强动物力和抗应激能力。 成年反刍动物一般无需补充。
饲料级硫酸锌和氧化锌作为动物营养所需锌的补充剂,是动物体内许多酶、蛋白质、核糖等组成部分。维生素B6是吡哆醇、吡多醛、吡哆胺的总称,这三种物质在动物体内有相同的生物学作用。在蛋白质的生物合成和利用中起重要作用。锌在动物体内不仅参与DNA、RNA、蛋白质、糖类及脂类的代谢,且与胰岛素、素有关。同时与维生素和微量元素有相互作用关系、与铜在动物体内有拮抗作用、过量的钙会阻碍锌的吸收和利用。
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