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生煎包要掌握四个技巧，技巧一、包子的大小，生煎包要不同的包子个头小，一般大小为30克左右，普通的包子约50克左右。技巧二、煎包子前倒入少许油，煎至底部微黄，然后才能倒入水，旺火煮沸，转为小火，把水煮干，开盖再次煎。千万不能放入锅里就倒水，这样包子底部会粘锅，还会糊底。技巧三、加水之后需要盖上盖子，包子进行第二次发酵，包
快手同款燃气煎包锅价钱
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生煎包要掌握四个技巧，技巧一、包子的大小，生煎包要不同的包子个头小，一般大小为30克左右，普通的包子约50克左右。技巧二、煎包子前倒入少许油，煎至底部微黄，然后才能倒入水，旺火煮沸，转为小火，把水煮干，开盖再次煎。千万不能放入锅里就倒水，这样包子底部会粘锅，还会糊底。技巧三、加水之后需要盖上盖子，包子进行第二次发酵，包子一边随着温度上升而变大，如果没有盖子，包子发酵就不完整。技巧四、关于生煎包子的馅料，冬天的生煎包子，我喜欢用菜猪肉馅，菜汆烫切碎、猪肉搅碎，放调料搅拌均匀，鲜美多汁，太香了！
真好吃！生煎包是广东、上海的小吃，比普通包子小，皮更薄，用煎的烹饪方式，煎得香喷喷，外酥里软，很好吃！包子，很多家庭习惯性蒸熟，热乎乎、香软可口。美食之都的广式、上班却把包子做成不同的花样。生煎包子，比蒸包子香多了，尤其是底部金黄酥脆，一口咬下，鲜嫩多汁，口感丰富，好吃了。生煎包比真包子更香，当然技巧要求也更高，一般做的生煎包，硬邦邦，皮厚还焦底，这样的生煎包就不好吃了。
生煎包，比包子多了一种工序。但是，这样加了一道工序的包子，口味更了。它的外皮更加酥脆，它的香汁更浓厚。你轻轻地咬上一小口，葱香、油香、肉香、芝麻香，溢出嘴角，香气袭人。这鲜嫩的肉馅儿，香浓的油汁儿，极为人。不管是大人，还是小孩，都喜欢这美味的生煎包。!【主要食材】：面粉【主要配料】：酵母、粉丝、韭菜、香葱、白砂糖、熟芝麻、猪肉馅儿、黄豆酱
11.加入适量清水加盖煮开后转小火煮至汁水收干。12.再次倒入色拉油，这次的油量要多点，是为了使底部起脆。13.后把多余的油倒出，撒上葱花和黑芝麻即可出锅。小窍门：为了生煎底部起脆，我分2次加入油，次少量，第二次量大点！有点在炸的感觉！二、高颜值生煎包生煎包原料：中筋粉200克、猪瘦肉300克、香葱300克、花生油3ml、盐3克、生抽2ml、生姜3克、酵母1克
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