一 是果蔬面汤要少放盐，味道要淡-点，可以加一点点鸡精，既能补咸味，也能增鲜味。二 是果蔬面汤较咸，要少喝，可以配合一些绿豆汤、豆浆等富含钾和B族维生素的汤水来喝。冷空气定型阶段:刚进入干燥室的湿果蔬面的长度通常约为1.4m,且水分含量大，由于自重伸而容易断裂。因此， 该阶段的任务是去除湿面条表面上的部分水分，以固定结构并提高强度。在这个阶段， 湿果蔬面中的水分是自由水，很容易
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一 是果蔬面汤要少放盐，味道要淡-点，可以加一点点鸡精，既能补咸味，也能增鲜味。二 是果蔬面汤较咸，要少喝，可以配合一些绿
豆汤、豆浆等富含钾和B族维生素的汤水来喝。
冷空气定型阶段:刚进入干燥室的湿果蔬面的长度通常约为1.4m,且水分含量大，由于自重伸而容易断裂。因此， 该阶段的任务是去除湿面
条表面上的部分水分，以固定结构并提高强度。在这个阶段， 湿果蔬面中的水分是自由水，很容易通过蒸发除去。因此，在此阶段，使用增强气流
的方法来促进水的蒸发。
煮干面时，不宜用大火。因这样的果蔬面本身就很干，若在水大开时下面，果蔬面表面会形成黏膜，使水分不容易往里渗入，热量也不容易向里导
入，煮出的果蔬面会出现粘连，硬心现象。此类果蔬面应用中火煮，随开随放些冷水，使果蔬面受热均匀，煮好后就不会有硬心，也不会粘连。
首先果蔬面制品是目前实现工业化生产的传统食品之一，并随着 食品I业的发展逐渐成为我国及亚洲其他一些和地区城乡居民的主要食品之
优良的果蔬面要求结构细密光滑，耐煮，不易混汤和断条，色泽白亮，硬度适中，富有弹性和韧性，有咬劲，滑爽适口。
根据平时的食用习惯，来购买适合自己及家人食用的包装，尽量购买小包装的果蔬面，果蔬面开封后不宜存放太久，长期容易出现氧化受潮
等，如果一个包装的果蔬面没吃完，剩下的要把口扎紧，放于避光通风处储存。
3、如果嫌小包装买太多不方便，可以买那种大包装中有密封性好的小包装的果蔬面是不错的选择。
4、如果家中有长形的密封容器(如薯片桶就是不错的选择)， 存放果蔬面更佳，同样放于避光通风处。
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