我公司拥有的生产设备,完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种.
1、酪蛋白广泛应用于运动员饮食增补剂,因为它分解缓慢,可以持续不断提供蛋白质。
2、它还提供抗分解特性,帮助男女运动员抑制蛋白质分解。当然,每个人都需要在饮食中包含足够的蛋白质。
稳定剂乳酪素厂家
我公司拥有的生产设备,完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种.
1、酪蛋白广泛应用于运动员饮食增补剂,因为它分解缓慢,可以持续不断提供蛋白质。
2、它还提供抗分解特性,帮助男女运动员抑制蛋白质分解。当然,每个人都需要在饮食中包含足够的蛋白质。但如果无法从食物获得足够数量,酪蛋白就是很好的营养补充剂来源。
3、酪蛋白帮助维护肌肉。除了通过锻炼用肌肉替代脂肪以外,我们还需要维持肌肉状态。酪蛋白可以增加血液循环,因此对维护肌肉有很大作用。
4、酪蛋白提高新陈代谢率,并提供谷氨酸盐,对希望增加体重和防止蛀牙的人都有益处。


酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,对酸敏感,pH较低时会沉淀。
酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素。
α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白,人乳中没有α-酪蛋白,以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源,也是钙和磷的来源,酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。


酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。酪蛋白(干酪素)可以作为涂料和胶合板的粘合剂,作为蚀刻术的光刻胶,可以制造粘合剂、油灰、纺织整理剂以及皮革的抗污剂,因此有非常重要的作用。酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品;以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质;在蛋黄酱中用量为3%。因为酪蛋白是完善的蛋白质,它还可与谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食品.

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