福州抖一厨餐饮加盟教您毛血旺的做法：
1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。
2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗垫底用。
3、炒锅放置在旺火上，倒入油，将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒
锅中加泡椒、干辣椒炒香，加入少许高汤，然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒
匀，盛入垫好黄
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福州抖一厨餐饮加盟教您毛血旺的做法：
1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。
2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗垫底用。
3、炒锅放置在旺火上，倒入油，将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒
锅中加泡椒、干辣椒炒香，加入少许高汤，然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒
匀，盛入垫好黄豆芽的碗中。
4、炒锅中放少量的油，烧热投入花椒炸香，趁热浇在原料上即可。
小提示：垫底料也可以选用海白菜或芹菜，这道菜的特点为麻辣鲜香。
餐饮年年难做，年年做。店越来越多，也越来越多，这都是为什么呢？
1、当然任何从业者对个性创业需求的增加。大家内心都有一颗创业梦，做点自己的事情，这算是本质的原因，正是这样的需求出现，才会更加的促进社会发展和劳动者的jing确分工，市场条件本身就具有能动性，把调节交给市场，少一些人为干预，更有利于社会的发展；
2、餐饮业的介入门槛太低。这是大家进入的接收点，一个产业的介入门槛和技术含量决定了主动创业人数的数量和个体化程度，现在的餐饮业，主要是以低端餐饮服务为主，普遍投入十万或者几十万就可以介入，这些风险和资金，从业者普遍觉得可以介入，而且可以接受风险损失，所以会大量进入。
这些原因告诉你：餐厅员工为什么辞职
制定一套苛刻的规则，把员工逼feng了
任何一个团队都需要一定的规则来约束成员的行为，这是毫无疑问的。但是，千万不要制定一套能把人逼疯的规则，比如每天da卡好几次（上下班需要打卡，中午吃饭前后也要打卡），每天上岗前开半个小时的早会，下班前再开半个小时的会（餐厅到底有多大，需要开那么多的会吗？简单点，每次开会10分钟不是会更好吗？）
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