广安邓家盐皮蛋生产诚信企业「邓家盐皮蛋」

鲜鸭蛋制成咸鸭蛋和皮蛋后

公司建有自己的养鸭基地和电商平台，按照“公司+基地+农户+网店”生产经营模式，组织一体化生产，是集生产体验、旅游观光为一体的盐皮蛋生产基地。公司地方特产“邓家”牌广安盐皮蛋，是广安盐皮蛋的发源地。公司加大新产品开发力度，加强与四川省食品发酵研究院等省内研院所技术对接合作。
鲜鸭蛋制成咸鸭蛋和皮蛋后，哪一个营养更强？ 鸭蛋中带有多种多样身体需要的营养化学物质，蛋白、及其钙铁等多种多样营养元素，四川盐皮蛋，在其中各种各样矿物的含量比生鸡蛋要更多一些。从营养上而言，鸭蛋在腌渍成咸蛋和皮蛋的全过程中，原来的营养并沒有产生哪些更改，营养使用价值也相差无异。 广安盐皮蛋，从生产工艺流程上而言，鲜鸭蛋制成咸蛋和皮蛋了，关键的原材料便是鸭蛋和，但在具体日常生活，很有可能会出现一些不靠谱的小作坊，为了更好地追求成本低或减少時间，所服用的达不上有关规范，里边会带有一些不太好的化学物质。

一颗盐皮蛋能享有三种美味可口

一颗盐皮蛋能享有三种美味可口，皮蛋的Q弹、咸蛋的油沙、茶叶蛋的香醇真是是家居旅行装备良食啊 广安盐皮蛋的美味可口窍门便是当广安荼叶，另配以大料、香叶、香、肉蔻、八角、白扣、三奈、鲜姜等十几味食用香料依照独门配制入锅熬煮 24小时，并在出锅前添加相对应和小量的食用纯碱。 就是这样睡在布满香辛料的汤汤里睡上半个月上下 皮蛋，四川盐皮蛋，不可是人间美味，并且也有一定的功效与作用。王士雄的《随息居饮食谱》上说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、、去肠子火，治泻痢，会散能敛。”中医学觉得皮蛋性凉，能冶疗眼疼、牙齿痛、血压高、耳呜晕眩等病症。邓家盐皮蛋，大家都可食：火太旺者合适；儿童、脾阳不够、湿寒下痢者、疾病、脏病症少食。

盐皮蛋制作步骤


1、提前准备原材料：鸭蛋10千克，水10千克，500-600克，绿茶末200克，400克。

2、提前准备一个大铁锅，倒入绿茶末，添加3Kg的冷水，开走红煮到荼叶汁变为暗红色，随后过虑掉荼叶预留。

3、提前准备一个缸，放进，添加7Kg的水，渐渐地拌和直至融解，倒入茶汤和搅拌均匀。

4、放进鸭蛋，四川盐皮蛋，用工具压到液位下边，盖紧外盖密封性好，放进温度为20℃的地区，腌渍13天上下。

5、时间到了，就开启取下一个蛋剥掉外壳查验，邓家盐皮蛋，假如发觉里边的蛋白质凝结而全透明得话，就开展下一步。

皮蛋是一道传统式口味的制品




有着“蛋好松花开，花盛开皮蛋好”的叫法，皮蛋是一道传统式口味的蔬菜制品，制做好的四川盐皮蛋口味鲜滑可口，味儿有点儿微咸，色香味俱全都有与众不同之处，说起皮蛋之中更为的便是松花皮蛋了，它但是皮蛋之中的绝品，皮蛋除开美味以外，它还具备一定的功效与作用，广安盐皮蛋，若放醋拌食，能、养神宁心、滋补养生运动健身的作用。坚信大家都了解皮蛋在制做的全过程之中会造成一种有害物，邓家盐皮蛋，它便是铅元素，如果身体服用太多的含铅量皮蛋，非常容易就会导致铅症状的状况，这也是很多人生产厂家为了更好地得到大量的盈利而采用的方式，不但生产量可以提高，还可以让腌渍出去的皮蛋更强看，这也造成 了很多人害怕服用外边卖的皮蛋。