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【武汉中醇化科技】带您去了解：氮气的相关性质，希望可以帮到您一些！
液氮锁鲜技术的原理
液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的，液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂，对水产品进行超低温极速冻结，这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中的各种组织不
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【武汉中醇化科技】带您去了解：氮气的相关性质，希望可以帮到您一些！
液氮锁鲜技术的原理
液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的，液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂，对水产品进行超低温极速冻结，这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中的各种组织不被破坏，水分子也不会膨胀，更不会导致细胞壁的裂，而且排列均匀，有效抑制了水产品微生物的生长，让食品在解冻后与冻结前口味一致，新鲜美味。
水肿无需紧张。治后处可能会水肿，继之起水疱，少数还会有血疱，约1～2周结痂，痂皮脱落时，病变组织即随之去除，一般不留疤。
可重复冷冻治。在液氮冷冻治后的一段时间可能会发现还存留一些没有被冷冻掉的皮肤，这种情况的原因可能是冷冻较轻，或是皮肤疾病比较顽固，大家可以等皮肤完全恢复后再次进行冷冻治。
设备维护简单
液氮冻结设备只需配置一个储罐，该装置可向液氮供应商租用，整套设备运动部件只有传送带和轴流风机的运动机构。系统工作压力低，不像普通制冷系统的大型压缩机结构复杂、机械运动部件多，而且系统中有高压设备，需要人士进行维护，设备发生故障的机会较多；
液氮在生产生活中的使用还是比较多的，在前面的内容中我们介绍过液氮在食品保鲜，海产品存放等领域的使用，其实，液氮在畜牧业的使用还是比较多的
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