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炉灶应该安装在通风良好的厨房里。不要将物品堆放在炉灶下方和周围，容易引发火灾；厨房面积不应小于2平方米，室内高度不应小于2.2米；厨房应与相邻房间隔离良好，以防止泄漏的气体相互。台式和一体式厨灶安装相对简单，嵌入式厨灶安装相对复杂。选择预埋安装时，严格按照手册中孔尺寸的要求和安装位置开孔。当炊具安装位置周围
节能炉具
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炉灶应该安装在通风良好的厨房里。不要将物品堆放在炉灶下方和周围，容易引发火灾；厨房面积不应小于2平方米，室内高度不应小于2.2米；厨房应与相邻房间隔离良好，以防止泄漏的气体相互。台式和一体式厨灶安装相对简单，嵌入式厨灶安装相对复杂。选择预埋安装时，严格按照手册中孔尺寸的要求和安装位置开孔。当炊具安装位置周围有材料时，使用防火板。
炉灶是烹饪道具的一种，也是主要的道具。从古始，就是用炉灶用来烹饪的，不过那个时候的炉灶一般使用土、砖做得。现在的炉灶外形比较小，大多使用金属制成。
(1)炉灶置于水塔下方，这样则水会灭火，象征不能聚财。
⑵炉灶位于一层楼的厕所下方。这样对健康是很不吉利的，好变换炉灶的位置。如无法改位，可安装向上照射的照明灯，化解煞气。
有些厨房会打开火炉墙上的窗户。这是风水学上的大忌。这是非常不吉利的，而且家庭很容易亏钱。如果是不可避免的设计，可以用铝板盖住炉子里的所有窗户。
炉子不能相对于厕所放置。大家都知道炉子是做饭的地方。因此，必须注意卫生。所谓的疾病来自于口腔。这样的放置会损害身体健康。
在风水学中，炉子应放在靠近墙壁的地方，代表山的象征，有利于家庭的幸运和健康。虽然厨房炉灶的方位只是我们家的一小部分，以小见大，也显得尤为重要。
商业厨房节能减排节能减排已经成为我国的一项基本国策。顺昌余热利用回收成为商厨的领者，帮助各大餐饮酒店食堂节能减排。如果您的后厨需要改造不知从什么领域入手，以及怎样实现节能减排，如何开展节能减排工作可以咨询顺昌余热。商业厨房一个油气炉头的耗能等于六辆2.0轿车的能耗。人口多，餐饮业发达，据测算，目前有500多万家餐饮企业，3000多万个油气炉头，一年的耗能远远超过了汽车的能耗，是真正的耗能大户；同时，燃烧油气会产生大量的温室气体，污染厨房也污染大气，所以商业厨房也是污染大户。
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