厨房净菜加工清洗设备简介
"厨房"也叫中心厨房，厨房采用的操作间，应用的自动化流水线设备，将原料加工成成品或半成品，从原料区分可以分为根茎和叶菜类蔬菜，需要的设备包括：去皮机、蔬菜清洗机、切片切条切丝机、挑选输送机、清洗去杂机、脱水机、风干机、工作台、真空包装机等，可根据实际的需要来进行匹配合适的加工流水线设备。
不锈钢鲜切蔬菜加工设备
不锈钢鲜切蔬菜加工设备出厂价位
厨房净菜加工清洗设备简介
"厨房"也叫中心厨房，厨房采用的操作间，应用的自动化流水线设备，将原料加工成成品或半成品，从原料区分可以分为根茎和叶菜类蔬菜，需要的设备包括：去皮机、蔬菜清洗机、切片切条切丝机、挑选输送机、清洗去杂机、脱水机、风干机、工作台、真空包装机等，可根据实际的需要来进行匹配合适的加工流水线设备。
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净菜加工过程须知
1、净菜加工蔬菜种类繁多，净菜加工设备可以根据客户的不同需求对客户进行需求分析、项目布局等服务，以达到适合加工生产的需求；
2、净菜加工设备中挑拣设备采用了工位挑拣，物料输送、输出全部由输送装置完成，人工完成净菜加工初期的挑拣和初步切分；
3、净菜加工设备中的切割，采用了三维高速切割，切割面比较光滑粘结现象，减少物料呼吸面积，易存储；
4、净菜加工设备中的清洗采用了卧式混合螺旋水流清洗原理，物料分散均匀，与水流充分接触，完成表面杂质与物料的分离，并由排杂装置将杂质直接排出，物料经由水流出料，对物料没有任何损伤；
5、净菜加工设备中杀菌功能配置在次清洗，主要是利用臭氧杀菌，可有效杀灭细菌，去除残留；
6、存储保鲜是净菜加工难点，净菜加工设备采用了冰水冷却、脱水气调包装形式；二次清洗中使用冰水清洗，有效降低物料温度，减缓呼吸强度。清洗后物料由变频离心脱水装置脱水后由气调包装设备包装，以惰性气体置换包装袋中的空气，减缓呼吸左右，延长保存期限。
净菜加工设备一般都要包含：分级、清洗、整理切分、保鲜、脱水、灭菌、包装等工序，这些工序之间使用输送带、提升机等设备连接，并采用智能化控制。
净菜加工设备并不是简单一整套设备，而是要根据处理量的大小来配置不同的机器，每天处理20吨水果蔬菜的净菜加工流水线和每天处理200吨水果蔬菜的净菜加工流水线使用的设备是不一样的。
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