入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。
桑葚吃之前要洗吗 ： 1、桑葚没洗的，别吃。 2、刚摘下来的桑葚，或市面上出售的桑葚，都没有经过清洗，表面附有灰尘、细菌等。3、制作桑子酒一般桑葚枝叶加到容器的一半左右就可以了，因为桑葚要发酵膨胀，要给它
台湾长果无籽桑葚树苗基地
入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。
桑葚吃之前要洗吗 ： 1、桑葚没洗的，别吃。 2、刚摘下来的桑葚，或市面上出售的桑葚，都没有经过清洗，表面附有灰尘、细菌等。3、制作桑子酒一般桑葚枝叶加到容器的一半左右就可以了，因为桑葚要发酵膨胀，要给它流出发酵的空间。 3、尤其是现在的桑葚和以前的不同，以前的药少，现在的桑葚表面肯定是有药的残留。 4、所以千万不要受传统“不干不净吃了没病”思想的影响，为了安全，吃桑葚时一定要清洗干净。 5、不清洗直接食用的话可能会引起的情况。
桑葚膏
新鲜桑葚，以紫红色已熟者为佳，去柄和杂质，洗净，榨汁并过滤。将过滤后的桑葚汁放入锅内，用文火浓缩成膏。然后加入等量的蜂蜜，调匀储存。每次服1汤匙，每日1~3次，温开水送服。具有补肝、调养气血、健体的作用，适用于、气虚血少者，也可。
桑葚完全成熟以后，桑葚会变成暗紫色，甚至是黑色。这个时候的桑葚，吃起来酸酸甜甜，但也更容易染色。常见的洗水果就是用水泡着洗，但是桑椹不建议用此方法，因为泡洗会让桑椹表皮存留的东西浸泡进入肉内，所以，是用小水冲洗，然后滤干。如果你认为桑葚越黑越好，可就错了。因为在南疆有一种桑葚品种，成熟后是白色。与深色品种相比有更为清淡的味道，紫黑桑葚口感脆甜清爽，白桑葚蜜甜粘口。
人经常会用桑葚来配囊吃，拿着大花布接在桑葚树下，打下一包桑葚，这样的满足真是让人羡慕。
我们不仅不能这样豪爽地吃白桑葚，而且几乎不能在市场上买到。因为白桑葚收获期短，且气温高，难以储存，所以很难走出南疆。
我们平时吃到的桑葚都是小小一颗，但并不是所有的桑葚都是这样。在广西、云南南部和台湾地区产有多数长1.5—2.5厘米，甚至长达6、7厘米的巨型桑葚。这中桑葚超级甜，基本无酸味，果味较香。
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