项目介绍
哈根达斯,是冰淇淋爱好者们视为冰淇淋奢华体验的象征。在哈根达斯始终坚持至上的信念下,哈根达斯致力于成为和原料的代名词。
哈根达斯公司历经数十年研发,创造出了美味的冰淇淋——哈根达斯。1961年,以哈根达斯为,正式面世。从面世以来,“只生产的冰淇淋甜品,为顾客提供尊崇的味觉体验”便是哈根达斯永恒如一的理念。
哈根达斯之所以能
3D冰激淋制作方法
项目介绍
哈根达斯,是冰淇淋爱好者们视为冰淇淋奢华体验的象征。在哈根达斯始终坚持至上的信念下,哈根达斯致力于成为和原料的代名词。
哈根达斯公司历经数十年研发,创造出了美味的冰淇淋——哈根达斯。1961年,以哈根达斯为,正式面世。从面世以来,“只生产的冰淇淋甜品,为顾客提供尊崇的味觉体验”便是哈根达斯永恒如一的理念。
哈根达斯之所以能够成为奢华的冰淇淋,其主要原因在于哈根达斯
坚持选用原料,不添加防腐剂,用精湛工艺制作。当时冷冻技术和科技不断发展,很多冰品制造商往产品中加入防腐剂、安定剂及空气来延长产品的保质期,降低经营成本,从而在价格上形成竞争力。哈根达斯的新鲜奶油,奶味浓郁,口味纯正,其中的空气含量远其他高i级冰品,因此能为消费者提供“入口即化”,醇厚触感 ,缠绵于舌间的体验。

营养丰富,老人小孩的喜爱
哈根达斯冰淇淋每一种口味都是精心制作,食材上面有奶酪,不添加甜精都能够添加剂。市场同质化严重,竞争力大做美食生意,市场同质化严重是一个非常常见的现象,而且像冰淇淋这种越是受市场欢迎的休闲食品,存在的产品同质化的问题越是严重。在用工上面保留了冰淇淋的原始口味,每一种口感都是经过质量检标进行,严格按照标准进行。有关管理人员进行跟踪,制作出来的冰淇淋外形有创意,吃起来营养丰富,深受老人和小孩的喜爱,吃多也不会增胖,冰淇淋有助于胃消化。
手工冰淇淋一般指意大利式手工冰淇淋。哈根达斯的新鲜奶油,奶味浓郁,口味纯正,其中的空气含量远其他高i级冰品,因此能为消费者提供“入口即化”,醇厚触感,缠绵于舌间的体验。手工,顾名思义就是区别于工厂流水线制作方式采用手工方式制作的。虽然现代手工冰淇淋的制作过程总是辅助以机器设备,但是因为配底料、调味、装点以及贯穿整个制作过程的性让每一家冰淇淋店、每个厨师都能形成风格迥异,这一点是工业化车间流水线上生产出来的冰淇淋产品无论在口感、以及新鲜程度方面都无法同日而语的。




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