净菜的操作要点
1、蔬菜采收的总原则是及时而不损，达到保证质量减少损耗的目的，不同蔬菜，采收的成熟度，时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度，以及病虫感i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级，通常分极的级别有特i级、一级、二级和三级，净菜加工原料，应选择特i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌
真滋味国庆礼盒
净菜的操作要点
1、蔬菜采收的总原则是及时而不损，达到保证质量减少损耗的目的，不同蔬菜，采收的成熟度，时间和方法不同视具体情况而定。2、根据坚实度、清洁度、大小、重量、颜色、形状、成熟度、新鲜度，以及病虫感
i染和机械损伤等各方面对蔬菜进行分级，通常分极的级别有特
i级、一级、二级和三级，净菜加工原料，应选择特
i级和一级品。3、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。来自杨凌农科城的净菜大大小小几十家，其中，以杨凌达康净菜等净菜公司的优良：高i档的托盘覆膜包装，引进国外的蔬菜种子，将传统的手工工艺与技术结合，让净菜的方便，卫生，绿色等特点使消费者更为信赖。
真滋味加盟优势
1、 支持：总部颁发注册商标授权书，提供相关证书、证件、检验报告。
2、 培训支持：总部对加盟商提供储存技巧、成本控制、经营管理、员工培训、设备维护、促销等方面的培训。
3、 服务支持：总部在各个区域设立服务专员，随时对加盟商的管理、经营、促销等进行跟踪指导，确保加盟商赢利。
4、 促销支持：总部根据市场反应，统一策划促销的活动，加盟商可以免费获得赠品、促销品等方面的支持，并可根据加盟商个体情况策划促销的活动
真滋味方便菜：
牛肉系列
蚝油牛肉配料：牛肉、鸡蛋、盐、糖、蚝油、鸡精等 烹饪方法：炒锅烧热加适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。烹饪时可根据个人爱好自行搭配少量青椒，洋葱等新鲜蔬菜，口味更佳。
蚝油牛柳 配料：牛肉、鸡蛋、盐、糖、蚝油、鸡精等烹饪方法：炒锅烧热加适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。烹饪时可根据个人爱好自行搭配少量青椒，洋葱等新鲜蔬菜，口味更佳。
如何选择满意的半成品食材
一、看
不能代表一定的完
i美。但是一个经历数十年市场的考验，仍然能在行屹立不倒的老一定是有它的优势的。往往已经具备比较强的生产能力，用户认可的口感体验，完善的售后服务，以及合理的价格体系。
二、看原料
民以食为天，食以安为先。安全健康，是餐饮行业重中之重。原料的选取直接决定了食材是否健康和营养。从自然环境饲养，自然周期生长的新鲜肉质品和好山好水养育的素食产品，让人吃的更加放心。
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