气调贮藏是一种的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。 气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求,除要求具有良好的隔热性能外,还要求严格控制库内外气体交换 ,
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气调贮藏是一种的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。 气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求,除要求具有良好的隔热性能外,还要求严格控制库内外气体交换 ,需要增设气密层和气密门,还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。
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根据原国安全监管总局令第80号第二条,气调库同时满足有限空间四个条件,属于有限空间,具体分析如下:
1、气调库在使用时必须封闭,满足“封闭或部分封闭”条件。
2、气调出入门一般宽0.6m、高0.75m,较为狭窄,满足“与外界相对隔离,出入口较为狭窄”条件。
3、气调库内冷藏果蔬时需用降低含氧量,增加二氧化碳等气体含量。根据《水果气调库贮藏通则》(农业的部NY/T 2000-2011)5.3.1.2.1.2条,应将降氧设备尽快将氧气含量降至所要求的水平

经常会有人问:“我的这个库到底能入多少货啊?我有1000吨水果,需要建多大的库存放?“我想建个冷库,但是不知道建多大的...........,在这里教您一个非常简单的换算方式。虽然不知道面积,但是肯定对您要准备放多少吨货物有一个基本的概念。
一、怎么根据吨位换算面积?
根据吨位就可以换算出冷库面积。高度是必需知道的另一个前提。高度以常规的3.5米和4.5米为前提总结以下冷库产品的换算结果。

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