化学性质1）溶液显碱性，能与酸反应：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑2）Na2CO3与碱反应：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH3）Na2CO3，NaCl与盐反应：Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl4）Na2CO3 与CO2反应：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3稳定性高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露
鸢都牌碳酸钠
化学性质1）溶液显碱性，能与酸反应：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑2）Na2CO3与碱反应：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH3）Na2CO3，NaCl与盐反应：Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl4）Na2CO3 与CO2反应：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3稳定性高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。
食碱能中和深绿色蔬菜上由于药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染
食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；
食疗作用：
食碱性热，味苦涩；具有去湿热，化食滞，制酸的作用。
纯碱可直接作为制药工业的原料。以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。
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