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黑米:滋补身体佳品_健康频道黑米：滋补身体佳品黑米的营养比大米高，它富含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，它能提高人体血色素和血红蛋白的含量，对起保健作用。此外，黑米作为一种理想的营养品，对病弱者有滋补的效果。注意：黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮；消化功能较差的人、上火的人、体弱的老人、处于服药期的患
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黑米:滋补身体佳品_健康频道
黑米：滋补身体佳品黑米的营养比大米高，它富含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，它能提高人体血色素和血红蛋白的含量，对起保健作用。此外，黑米作为一种理想的营养品，对病弱者有滋补的效果。注意：黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮；消化功能较差的人、上火的人、体弱的老人、处于服药期的患者都不宜食用。怎么吃：很少人知道黑米做成饭不易烂、且软糯。将黑米和大米混合在一起煲成饭，保温时加入葡萄干、红枣粒，搅拌均匀就能吃了。
花生黑米粥所需的所有原料
制作这花生黑米粥所需的所有原料：大米适量、黑米适量、红枣7个、红皮花生1把、冰糖适量，具体食材的用量没有严格限定，食材比例按个人喜好随便加，黑米不像白米一样是经过精加工的，一般脱壳之后就直接食用，有点像“糙米”。因此用来做粥时要加入白米一起，口感更好。大米不用提前浸泡，直接使用即可，但黑米比较难消化，要放水浸泡半天，少浸泡一小时（烹煮时黑米容易熟透），泡黑米的水染成紫红色，这是黑米的花青素作用，黑米和紫米之类的带有颜色的米，洗米时掉色是正常现象。将黑米、大米、红枣及花生放进汤锅里，泡过的水不要倒掉，因为米中的营养也被泡出了不少哦，留着稍后熬粥。红枣要去核哦，这样可以降低红枣本身的热气。倒入适量的清水，盖好锅盖，按煲汤功能键炖煮1个半小时；不同的电炖锅设置时间不一样，自我调节一下，其他锅的话大火烧开转小火煮一个小时）待待粥煮至浓稠软烂时，再根据个人的口味加上点冰糖即可。
黑芝麻花生糖的制作方法
黑芝麻花生糖是礼记饼家创立的特色美食之一，包含白糖、葡萄糖水、黑芝麻粉、花生仁、黄奶油等。绵软的糖，香酥的花生仁、白芝麻，味儿十分浓厚。
黑芝麻花生糖早已有近百年的历史时间，礼记饼家生产制造的“特点黑芝麻花生糖”凭借传统式的手工制作加工工艺，和古方，融合当代的生产工艺流程，生产制造出的黑芝麻花生糖已变成内地、港澳台地区、唐人街探案2、欧美等地域，颇负盛名的特色食品。
1、将花生米用慢火炒过削皮，分为两半；
2、将油倒进锅中，待油热时放上糖并持续翻砂工艺，糖所有化后，将花生米倒入锅内与糖混和；
3、趁着热将混和好的花生米和糖，放到一个长方形的盒里，******在底上抹上油防止糊底；
4、用铲饭勺用劲将其铺平压紧（四角更应压紧），五分钟以后，将盘扣过来，把黑芝麻花生糖倒在一块整洁的控制面板上；
5、待糖逐渐发硬，但尚湿热时，用刀割成一小块，待其制冷后便可做成花生糖；
一般的果桑，是酸中带甜，或是酸酸的，但台湾超长果桑，不仅四季开花结果，并且果较长超大型，内地销售市场基本上一片空
白。
台湾四季长果桑：果长12-20厘米，单果20克，营养丰富，只需翠绿色的果逐渐转淡粉色，就可以吃完，蜜甜无酸
味，甜度达到18-22，越完善颜色越长，呈紫黑，黑色素低，吃完嘴巴不粘颜色，老少咸宜服用。
四季长果桑：果有一定强度，可长途运送，
