钙菜的食用方法
高钙菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味，百吃不厌。
糖醋高钙菜原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量。制法：将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
炒高钙菜原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少
高钙菜繁殖
钙菜的食用方法
高钙菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味，百吃不厌。
糖醋高钙菜原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量。制法：将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
炒高钙菜原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。
大力发展高钙菜可行性分析
高产 一次定植，当年丰收，次年便进入盛产期，年亩产可食蔬菜8000-10000公斤，可加工茶叶200公斤。
营养丰富：每100g食用部分含蛋白质2.1g、脂肪0.7g、碳水化合物8g、粗纤维1.5g、胡萝卜素2.8mg、钙315mg、维生素B2 0.31mg、维生素B1 0.05mg、烟酸0.9mg、维生素C95mg、磷39mg、铁3.2mg。
药用价值：高钙菜的主要成分为、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、凉血、、止血，经常食用能有效和预防、心脏病、保护等。
高钙菜盆栽种植的方法
我们先截取一段费菜的枝条，大约10到15厘米左右，只保留上面四片叶片，其它的叶片去除。
切口一定要乘45度角进行斜切，这样能够增大接触面积，生根的几率更大。
将切下来的费菜枝条浸泡在20%的糖水当中，1到2个小时使它充分的吸收糖水，这样能够增加生根的效率和缩短生根的时间。
它对盆土的要求并不高，我们只需要普通的园土加上腐叶土即可。
将费菜的枝条插入到土壤当中，一次性浇透水，放在通风有散射光的地方，在接下来的时间当中，要时刻保持土壤的湿润和通风。
大约7到10天左右，费菜的枝条就会生根，并且长出新的小叶片，这就说明已经成活了。
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