冷库温度控制有何标准?
近年来,冷库设施逐步建立,其相关冷藏技术也备受关注。冷冻冷藏食品的保鲜工作取决于冷库、冷藏基地、冷藏车的温度控制。作为冷链行业的基础设施,冷库的温度控制很关键。一般情况下,冷库的温度应该控制为多少比较合理呢?
一般在建设冷库时,建议是冷库隔热墙厚度达到100毫米,冷冻冷库建议隔热墙厚度120毫米;负荷密度250kg/m3,货物进库率10%
冷藏车
冷库温度控制有何标准?
近年来,冷库设施逐步建立,其相关冷藏技术也备受关注。冷冻冷藏食品的保鲜工作取决于冷库、冷藏基地、冷藏车的温度控制。作为冷链行业的基础设施,冷库的温度控制很关键。一般情况下,冷库的温度应该控制为多少比较合理呢?
一般在建设冷库时,建议是冷库隔热墙厚度达到100毫米,冷冻冷库建议隔热墙厚度120毫米;负荷密度250kg/m3,货物进库率10%,环境温度35摄氏度;货物进入温度,冷藏物品25℃,冷冻物品-35℃,货物比热,冷藏物品0.77kJ/kg℃,冷冻物品0.44kJ/kg℃。压缩机运行时间,每天18个小时。像河南冰熊、湖北程力、济南考格尔、广东康泰等成为我国冷藏车行业的。
另外根据冷库的作用不同可以分成保鲜库、速冻库、低温库、物冷藏库几种。具体控制如下:
1、保鲜库
库温一般为0℃~5℃。 0℃~5℃主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食品处于较低的温度环境下,而温度又不0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、速冻库
库温一般为-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品。
3、低温库
库温一般为-22℃~-25℃。-22℃~-25℃主要用于库温在-22℃~-25℃时的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。例如:冰淇淋储藏时温度高于-25℃,香味消失,如果海鲜食品高于该温度,口感就会丧失。
4、物冷藏库
库温一般为-15℃~-18℃。 -15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
冷库的温度控制是关键也是需要大家需要注意的地方,为保证食物的保鲜,达到一定标准才可以。
冷藏车器材运输车有哪些配置?
目前药运输车,运输车,防爆车,以及运输车都归为器材运输车,这并且类车辆都具有厢体强度G、防火阻燃、防雨、防止静电火花、烟火报警和防盗报警等主要功能,现在的器材运输车已经脱离原来的平板运输,而改为厢式运输 ,所以本次介绍的材运输车都为厢式运输。5、选用的燃油及机油,不宜使用发动机添加剂,避免影响冷藏车后期使用。
一般器材运输车由汽车底盘和上装两部分组成。
汽车底盘的装备 防火防静电
东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。为了扩大使用范围,目前冷藏车几乎全部按运输冷冻食品要求设计,蒸发温度达到一30℃,甚至更低。欢迎来电咨询

冷藏车厢的使用方法介绍:
一、打开厢体双后门装卸货物时,要把双后门风钩与厢体两侧的风钩座连接可靠。
二、厢体后双门在开启状态下,严禁冷藏车移动。
三、装卸货物时要轻拿轻放,货物要有包装,严禁露装载冻鱼、冻肉等,以防损坏厢体板壁。
四、关闭后双门时,两凸轮机构一定要可靠到位、卡紧,并锁好后双门。
五、货物应摆放整齐、平稳,堆放高度不宜过高,高度以不超过厢体内部高度的四分之三为宜。
六、对于冷藏车,摆放货物的四周应留有冷气的循环间隙。
七、行驶过程中要限速行驶,速度不宜过高,停车应平稳、可靠,以防止货物损坏厢壁及损坏制冷机蒸发器。八、严禁超载运输。

东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。在我们正常的使用过程中,对车辆及制冷机的保养与维护是分不开的。欢迎来电咨询
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