企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。
很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称呼不一样，生煎包
燃气锅贴锅商用
企业视频展播，请点击播放
视频作者：虞城县万通机械厂
今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。
很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称呼不一样，生煎包的馅料较为固定，而水煎包比较多变什么馅都有，生煎包只煎一面，水煎包有单面煎也有双面煎。下面就为大家详细的分享一下，在家应该如何制作出好吃的水煎包来。
几天不吃面食就想得慌，家人都爱吃包子，尤其是水煎包，可外面买的太油腻，还是喜欢吃自己做的。
做包子的过程稍微有一点麻烦，所以要时间充足一些的时候来做，我是平常会经常包一些饺子存在冰箱里冻着，日常吃煎饺方便，趁着包饺子要做馅料，于是干脆做一大盆馅料，也方便来包一些包子。水煎包出锅后，先生连连夸赞，不油不腻营养丰富还汁多美味。
依然秉承着家常的食材来做日常的家常美食，馅料用到了猪肉、香芹、莲藕和大葱，莲藕和香芹的结合味道很不错哦，比单一的芹菜馅或莲藕馅都好吃得多。
第三步：打开面盆，拉起面团看一下里面都是蜂窝眼的状态就发好了，案板上撒一些面粉取出面团揉搓排气，然后把面团揉成长条，再切成大小均匀的小剂子，然后把剂子擀成面饼，面饼不要太厚，这样才能保证皮薄馅大。然后放上适量的馅料，像包饺子的方法一样包好即可，也可以像小笼包一样的捏花的方法包好，放一边醒发十分钟。第四步：电鏊子预热刷一层食用油（也可以用普通鏊子，中火煎制），把做好的包子放入电鏊子内，因为咱们的煎包是发面的，所以摆放的时候稍微留出来一点包子涨发的空间。
（作者： 来源：）
