钙菜的种植效益高钙菜适应性强，不择土壤、气候，各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高达99%。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期。高钙菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克(或干草15克)连服5-6天，停服1-2天再服。若进行设施
高钙菜采摘
钙菜的种植效益
高钙菜适应性强，不择土壤、气候，各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高达99%。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期。高钙菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克(或干草15克)连服5-6天，停服1-2天再服。若进行设施栽培，冬季照样采摘鲜菜。家中有患者，只要栽培二十几盆高钙菜， 就可供全年服用。亩产值4－5万元。将来推广后，按每公斤1元计算，亩产值也可达到8千元。
养心（高钙）菜种植技术分享
采收与加工 养心菜株高20厘米以上时，应及时采收。采收方法有两种，一种方法是统一采收，即在留大部分枝条基部3-4个节点的基础上用镰刀一次性水平割取嫩茎叶，一般每60天左右割取1次，每次亩产量3000斤左右。露地栽培的每年可割4次，保护地栽培的每年可割6次。除此之外，它还有着和的作用，无论是煎炒、凉拌、清炖还是刷火锅都是十分不错的菜品。另一种方法是分期分批采收，先采收茂密粗壮的嫩茎叶，让细弱稀疏的茎叶继续生长，以后再陆续采收。两种采收方法的年总产量基本相同。采收的嫩茎叶既可直接上市，也可晒干食用或泡茶。
高钙菜菜种植技术
土地准备：一般田块均可种植高钙菜，但以排水良好的富含有机肥的沙质中性壤土为。由于高钙菜采收期长，需肥量大，定植前要施足基肥，一般每亩撒施腐熟农家有机肥3,000kg左右。养心菜的话口感比较清脆，生吃也不会和其他蔬菜一样会有一种蔬菜中自带的一种苦涩感，养心菜在平时食用的时候选择比较鲜嫩一点的茎叶食用比较好，烹制的手法比较多，当然生吃也是其中一种，也可以将其清炒、煲汤、刷火锅等等都是可以的。定植前2周整地，深耕细耙，使肥土充分拌匀，整成1.0m宽畦面，沟深20～30cm左右的深沟高畦。
扦插：将处理好的茎段按株距23厘米，行距30厘米左右的距离在土地上进行扦插，扦插时的入土深度为5厘米左右，通常，每三根茎段为一组，每组按三角形的组合方式进行扦插，这样可以为它们根系丛生创造出有利的条件。扦插完成后要浇一次定根水，将水直接泼在扦插好的茎段根部即可，水量以完全浇透为佳。保护地栽培的养心菜，冬季要有塑料大棚套塑料小拱棚并加无纺布覆盖的防寒措施，如遇严寒天气，夜间应在小拱棚上加盖草帘保温。扦插完成后，一般7～10天生根成活，枝条随剪随种，20天后即可移栽定植。也可在大田直接扦插，定植密度为行距25厘米，穴距15厘米，每穴2～3株。
高钙菜的吃法
【凉拌】
调料：根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。方法：将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色，放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。
【素炒】配料：植物油、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大茴、香油。制作方法：可分别炒茎、炒叶或茎叶混炒。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。油烧热，依次放入花椒、大茴香、姜、葱、养心菜，不断翻动，炒至养心菜变成深绿色，加入盐、酱油、醋。停火后放入蒜片、味精，拌匀即可食用。
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