企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
冷柜的保养方法
冷柜多用于商店、商场、卡拉 OK 等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是冰柜的保养方法。
1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在 50cm 以上冷柜,左右两侧离其他物件 20cm 以上冷柜,面前离其他物件
保鲜冷柜
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视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
冷柜的保养方法
冷柜多用于商店、商场、卡拉 OK 等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是冰柜的保养方法。
1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在 50cm 以上冷柜,左右两侧离其他物件 20cm 以上冷柜,面前离其他物件 20cm 以上。
2.新购买或搬运后的摆设柜应静置 2 至 6 小时后再开机。使用前,行 2 至 6 小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待 5 分钟以上,以免烧坏压缩机。 一般冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。
3.夏季温控器置于 5' 或 6' 较为合适;春、秋季,温控器置于 3' 或 4' 较为合适。冷柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冷柜。对于间冷式 风冷冷柜,保管食品时,食品不要离出风口太近。
4.对于直冷式冷柜,当结霜厚度达 5 毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁 每 2 个月至少 1 次 清洁冷柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。
5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将冷柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。
冰箱不制冷了是怎么回事
1、电源线坏了：打开冰箱门，看看内部的照明灯是否有亮，或者我们可以用电笔进行测试一下，或者看看电线有没有破损的痕迹，比如被老鼠咬到了。
2、压缩机坏了：听一下冰箱有没有什么声音，例如马达是否在振动，如果没有动静，有可能是烧坏了马达。
3、制冷剂缺乏：首先会是不制冷的就是冷藏室，其次则是冷冻室蒸发器回也不能全部结霜，再接着就是冷冻室也就不制冷了。
4、蒸发器内结霜：冰箱通常只有一个蒸发器，如果这个风道口堵塞了的话，那冷量就不能出去，冰箱就会不制冷。
岛柜 岛柜及卧式敞开式的冷冻柜，风幕式设计，运行温度更均匀，超厚保温设计，一般都是用来展
示速冻食品如饺子、汤圆、丸子，保证食品不软化，化霜不化冻，一般都是超市用得多，防止的时
候一定要注意位置的选取，因为其四门都可选物，要做到资源的化利用。
性能：
1、全风冷、进口压缩机、制冷速度快；
2、超大容量，宽面敞开式设计，柜内食品尽收眼底，存取物品方便自如；
3、单/双岛柜体颜色和柜体的长度，可根据客户需求定做；
4、制冷剂传送管及制冷系统采用纯铜管，制冷快，防止制冷剂外流；
5、产品可用于冷藏冷冻（鲜肉类，海鲜类，速冻食品类，饮品类）等；
6、适用于超市、大型综合商场展示销售各种冷冻、冷藏食品等。
直冷熟食保鲜柜 优点：价格便宜，结构简单，柜内气流流动量小，食物水分损失较少
缺点:制冷速度慢，温度不均匀，有结霜，串味，食品鲜肉还有漂白现象，而且耗电。一般购买直冷的客户都是图个价格便宜节约成本，其实不但没有节约成本而且加大了投入。直冷的柜内没有风机，靠内壁里的铜管把冷气透出来，因此接近柜体内壁的食物要冷一些，没有接近内壁的食品相对就没有那么冷，这样导致下面冷中间上面不冷很容易串味，也容易有漂白现象，更容易让食物腐坏，直冷还容易结冰结霜，需要定期除冰霜，否则会导致冷量下降。温度不均匀就会让压缩机不停的运转达到设定的温度，因此压缩机长时间的工作就会导致耗电量上升，不会有节能的功效。
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