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全自动单饼机代表着传统工艺的革新。通过利用不断的和技术的研发应用,让全自动单饼机等产品更多的展现在我们的面前,帮助我们节约人力资源的投入,减少生产的工时。
全自动单饼机是一种占地面积小,操作方便,生产的仿手工全自动单饼机,主要有全自动仿手工单饼机,全自动仿手工烙馍机机,全自动单饼机。商家不但可以在市场、
单饼机价格及图片
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视频作者:安徽强盛食品机械制造有限公司
全自动单饼机代表着传统工艺的革新。通过利用不断的和技术的研发应用,让全自动单饼机等产品更多的展现在我们的面前,帮助我们节约人力资源的投入,减少生产的工时。
全自动单饼机是一种占地面积小,操作方便,生产的仿手工全自动单饼机,主要有全自动仿手工单饼机,全自动仿手工烙馍机机,全自动单饼机。商家不但可以在市场、学校、工厂、居民区进行出售,也可以和一些酒楼饭店等进行长期的送货合作。主要燃料为烧煤,烧气,烧电,烧导热油,主要适合生产煎饼类型:大米煎饼,小米煎饼,玉米煎饼,白面煎饼,五谷杂粮煎饼,价格偏宜,深得人们喜爱。
不要小看全自动单饼机等产品的存在,其是技术的进步,也是社会消费需求迫切的要求,可以更好的推进生产规划。
单饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食,现在单饼机的出现,大大加快了单饼的制作,下面就介绍一下单饼制作方法。
制作材料:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程:
饼胚
1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。
3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1、加热平底锅,然后放入擀好的生饼胚,中火烙制。
2、饼胚中间有气泡鼓起时,说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。
3、取出烙好的饼,轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。
4、拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。
小贴士:小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布,增加水分。要看看单饼机的设备出产出来的商品是否均匀,它的加工水平是不是详尽等。配菜宜选用比较爽脆的菜品,不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝,像炒面一样做成炒饼吃,味道也很好。
单饼机主要是开发代替手工擀饼的,原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊),形成圆形饼
单饼机设备具体有以下特点:
1.代替手工擀饼,大大节省人力;
2.产量高,能达到300-400张每小时。(可达到600张每小时)
3.原料不同,可压不同的薄饼或者厚饼
4.改机采用自动温控系统和时间系统,可根据需要来设定温度和时间,在0-99.99秒内自动完成压制工作,节能环保。
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