中秋节,又称拜月节。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
在少数民族中同样盛行这祭月、拜月的风习。云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”风俗。
中秋节也成为亚洲和世界其他一些的传统节日。虽然同为中秋,但各国
中秋节月饼定制
中秋节,又称拜月节。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
在少数民族中同样盛行这祭月、拜月的风习。云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”风俗。
中秋节也成为亚洲和世界其他一些的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,较早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被南北各地的人们所喜爱。
祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。
现在很多企业会在中秋节选择定制型月饼,用来赠送客户或者员工,优利达公司可以定制各种节日礼品,欢迎来电咨询~
法式月饼:是将月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼,有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味,口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似。
冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。
海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。
在选择中秋月饼的时候,望、闻是必不要少的,好的月饼,形态应是表面和侧面圆边略微外凸,纹印清晰,无漏馅现象。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金黄色,侧面部分饼皮呈乳黄色,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。
手感上,好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干,有的色泽黯淡,吃一口就有该品种特有的香味。
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