餐饮企业该如何选择油烟净化系统
1.公司资质看公司是不是正规研发、生产、销售公司，不要选空壳公司，不然售后等各方面服务质量没法保证。
2.工程实例互联网的普及使得看上去比较大的只是一个商业包装的结果而已，所以各种真真假假获奖证书加在一起，都比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
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餐饮企业该如何选择油烟净化系统
1.公司资质看公司是不是正规研发、生产、销售公司，不要选空壳公司，不然售后等各方面服务质量没法保证。
2.工程实例互联网的普及使得看上去比较大的只是一个商业包装的结果而已，所以各种真真假假获奖证书加在一起，都比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
让商家提供与您餐厅相类似的工程案例，案例的用户体验将直接确定您是否选择这个。比如一些厂家：双尼，朗夏等等，这些都是在油烟净化器行业深耕长久的厂家。
3.行业口碑看这个公司从业年限多久，行业口碑怎么样，是否值得选择和信任。
冬天油烟净化器维护注意事项
1、缩短净化器清洗维护周期。由于油脂结构的特殊性，在低温状态下会凝固，更容易附着在净化器吸附板以及排烟管道内壁，这种情况下，应适当缩短净化器清洗维护周期，以保证正常风速排烟以及稳定gao效的净化效果；
2、预热和延后关机。烹饪菜肴前应提前开启风机及净化器，待净化器开启3~5分钟后再开始烹饪菜肴，能zui大程度净化油烟，烹饪结束后，应让净化器持续再运作3~5分钟，让余烟充分净化。需要注意的是，这种情况适用于室外安装，如果室内安装实施此操作，会产生大量臭氧，人ti臭氧吸入过多会导致头晕，严重会中du。
油烟净化器中的“绝缘子”起到什么作用
油烟净化器中，主要配件有三个，俗称油烟净化器“三大件”：高压电源、机芯（电场）、绝缘子。
什么是绝缘子？
绝缘子顾名思义就是一种绝缘的控件，它能够承受一定的电压作用且通常安装在不同电位的导体或导体与接地的构件之间。
而在油烟净化器当中，绝缘子一般采用顶针式的结构，当高压电输入到油烟净化器的内部时，绝缘子可以把变压器产生的高电压引入至电场内部。一旦电场装入油烟净化器内，就可以自动连接上高电压。而当电场被拆下时，又可以自动断开与高电压的连接。
油烟净化器绝缘子
绝缘子的内部还会装有阻尼装置，可以消除高压放电时电场内产生的脉冲，进而减少其对油烟净化器的损坏情况。因此，绝缘子可以说是保证油烟净化设备正常、安全运行的一大前提。
厨房油烟净化器的选择安装注意事项
1、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当，（此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的zui大处理风量时会影响净化器的净化效果）。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风机的风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速zui好能在6m/s以下。
2、净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接应密封、防止漏油。
3、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。
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