冷库建造需要考虑的内容：
1、确定存放的货物种类，以及贮藏的货物量有多少？
2、确定自己贮藏的货物进货温度是多少？冷库贮藏温度是多少？
3、确定自己冷库要建造在什么位置？冷库选址应当考虑的几点因素：
（1）交通1便利 ——方便货物的运输
（2）周边环境——有良好的卫生环境、无污染，具有很好的排污水口
（3）地形面积——
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冷库建造需要考虑的内容：
1、确定存放的货物种类，以及贮藏的货物量有多少？
2、确定自己贮藏的货物进货温度是多少？冷库贮藏温度是多少？
3、确定自己冷库要建造在什么位置？冷库选址应当考虑的几点因素：
（1）交通1便利 ——方便货物的运输
（2）周边环境——有良好的卫生环境、无污染，具有很好的排污水口
（3）地形面积——节约用地、不占农田、zui好是平地
（4）水源——冷库是用水比较多的，确保水源充沛
（5）电源——需要有一个非常可靠的、稳定的电源，保证正常运行1气调库选址。
如果是气调库，还应当选择在原产地附近，不能太远否则物流运输会影响贮藏效果的。
4、冷库建造的尺寸（长、宽、高）是多少，从而确定库门的规格尺寸，门的开启方向。冷库安装冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。
5、冷库制冷方式。一般情况下北方的天气较冷容易结冰而且地下水质较硬容易使水冷管道堵塞。不适合选择水冷的制冷方式方法。
芹菜在保鲜冷库能储存多久？
芹菜属耐寒性蔬菜，在-1~-2℃，可存储2~3个月。要是保鲜冷库环境温度太低，容易结冰，就会慢慢焉掉，芹菜贮藏的相对湿度应达到98%，在保鲜冷库贮藏时，用带孔的塑料薄膜衬垫的纸箱或开口的塑料包装袋，可维持较高的湿度，降低水分损失。保鲜冷库储存过程中必须有平滑的空气，以避免出现积聚呼吸热。
冷库验收正常运转的几大因素
排气温度不宜超过115℃。（R22）。压缩机正常运行时，冷凝压力不超过1.4MPa(对水冷机组而言)，对空冷却冷凝器而言冷凝压力不超过1.95WPa。
对装有自动回油装置的系统而言，自动回油管应是时冷时热，液管过滤器前后温度应无明显的温差。对装有贮液器的系统而言，制冷剂液面不此液面指示器的1/3处。
气缸壁不应有局部发热和结霜情况，空调产品，吸气管不应有结霜现象，对于冷藏产品而言：吸气管结霜一般结至吸气阀口为正常。
通常来说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害活性越低，保持新鲜的时间也越长。但是，保鲜温度也不能无限制的低，因为温度低到农产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。如若库内的相对湿度达不到水果需要的湿度要求的话，还可以通过向地面洒水，铺湿草帘等方式增加库内的湿度。农产品保鲜冷库是用于果蔬保鲜的仓库类建筑，主要由库房、变配电房、机组设备等功能房组成，适用于水果、蔬菜、花卉、食品、粮食、种子、茶叶等大部分农产品的保鲜。
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