五香居鲜卤猪蹄,酱猪蹄做到这个地步,真的绝了!
选用天然生态养殖基地的新鲜猪蹄,经过五香居传承老汤的慢火精心熬制而成。成品色泽鲜亮,软烂入味,嫩而不腻。
猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下,汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就源于猪蹄“和血脉,润肌肤”的作用。
猪蹄富含胶原蛋白,常食可美容养颜、延缓衰老、强健腰腿,还可促进儿童生
丹阳五香居加盟
五香居鲜卤猪蹄,酱猪蹄做到这个地步,真的绝了!
选用天然生态养殖基地的新鲜猪蹄,经过五香居传承老汤的慢火精心熬制而成。成品色泽鲜亮,软烂入味,嫩而不腻。
猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下,汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就源于猪蹄“和血脉,润肌肤”的作用。
猪蹄富含胶原蛋白,常食可美容养颜、延缓衰老、强健腰腿,还可促进儿童生长发育。
五香居卤味飘香
新绿吐嫩、鲜花盛开的春天,
每都充满了温柔的美好。
珍惜好时节,莫负好春光,
从一盘鲜嫩的春季蔬菜开启。
猪头肉还可以换成牛肚等,
百搭的鲜嫩美味,
卤香浓郁的五香居卤味,
香了整个小区
五香居非遗卤艺卤制而成的酱牛肉,卤香四溢与嫩韭菜的香气互相成就,
碗里的的米饭有了踏实的依靠~
让野菜鲜嫩的绿色、春笋的白色,
以及配菜的点缀,在你的盘子里画一幅画。
无肉不欢的小伙伴,再来点鸭锁骨吧~
小编再悄悄透露一道私房菜:
野菜拌牛肉。
野菜煮熟与切片牛肉凉拌,
作为早餐配菜,都精神满满~
2021年卤味行业趋势分析,五香居又将如何布局呢?
我国卤味行业历史悠久,发展时间够长,目前存在的三种经营模式为:作坊式经营、区域性连锁经营和性连锁经营。五香居是属于从区域性连锁经营向性连锁经营的转变中。
五香居之前是地域性,从安徽芜湖移师至江苏金坛后,迅速在苏锡常稳定了自己的位置,峰值时做到仅100多家门店,做到3个亿的销售额,如今,五香居在发展中,开始向外扩疆土,除了苏锡常大本营外,在上海、南京、济南、辽宁、陕西、内蒙古、海南等多地均开展门店进行运营。
五香居在进入江苏后,这20年发展迅速,早在2014年就建设了十万级空气净化车间,为食品安全做了充足的准备,并规划了30个亿的年产值,足够支撑未来的发展。
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