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在小面连锁店的具体经营中，加盟商还需要在以下问题上留心：
1。人员治理。连锁店的经营，是有很明确的治理规范的，连锁店员工要尽快地把握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮加盟店面治理、财务知识、规范接待行为等方面入手。
2。店面布置。餐饮加盟店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下
特色餐饮加盟店
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你真的会煮小面吗？
无小面，不重庆。在重庆大街小巷都是小面店。开了这么多年的面店，你真的会煮面条吗？这几种煮面的误区估计你看过后才明白，自己其实都做错了。
1、沸水下锅
很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，煮出的面一点都不筋道，其实，应该等水热至刚刚开始冒气泡，此时将面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好，并且煮出的面又弹又Q口感好。
2、盐过量
口味重的人，喜欢在煮面的汤水里，加入过量的盐，以为这样煮出的面条更好吃，其实面汤中含盐过多，会增加血管的负担，，想要面条味道更鲜，不如在煮面时加一小勺醋，能更好综合面汤的碱性，而且对于普通挂面来说，加醋 后面条更白净，颜值更高哦！
3、不放油
为什么 自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢？其实就在于放油，自己在家煮面时，可以适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出 的面条不粘锅，而且更 美味。
4、食用面汤
很多人习惯将煮 面的汤水 和面条一起吃，或是直接在汤水中，加入其 他佐料一起调味，其实应该将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，单独加入高汤调味，煮面的汤水中含碱较多，不宜直接食用，想要面汤，可单独用其他食材调制高汤，食用起来更健康，高汤可用猪骨、肉类熬制，如果不想吃得太油腻，又想要浓稠的高汤，可在汤中加入适量小米或黄豆，能让高汤味道更鲜美。
以上就是重庆红通通餐饮小面加盟分享的资讯内容，希望对您有帮助。
重庆小面加盟店铺选址
关于重庆小面加盟店铺选址方面的一些建议：
今天重庆红通通餐饮的小编给大家带来的是店铺选址方面的一些建议。
1、店面租金的价格
很多想要开店的朋友没有经验、没有时间去做市场调查，数据分析等，这时候选择一个有着多家直营店的较为靠谱，加盟店具有成熟的系统和大数据中心，利用科技来帮助加盟商进行店铺的选择，从商圈位置、流量测试等多
