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在豆制品加工过程中,点浆是一个十分关键的过程,其对豆制品的、产品出品率的影响程度,在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用大型豆腐机时的点浆要点:
1、点浆时,豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏,但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同,应酌量
大型豆腐机
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视频作者:河南省彭大顺实业集团有限公司
在豆制品加工过程中,点浆是一个十分关键的过程,其对豆制品的、产品出品率的影响程度,在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用大型豆腐机时的点浆要点:
1、点浆时,豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏,但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同,应酌量增减。
2、石膏点浆一般采用冲浆的方法,此方法简单容易操作,只需3-4次掌握冲击力和冲浆的角度即可。
河南彭大顺主营产品有大型豆腐机,小型豆腐机,大型豆腐机,商用豆腐 机,千张豆腐机,彩色豆腐机,多功能豆腐机,干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,豆腐皮机生产线,自动煮浆机,自动磨浆 机,全自动豆芽机等多种豆制品设备
河南彭大顺机械厂家所销售的大型豆腐机,不仅可以集市批发销售,还可以送工厂、学校、菜市场等直销,也可以做成风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售,
这不仅是彭大顺大型豆腐机的市场,这也是豆制品设备的市场。更好的是大型豆腐机不仅仅只做豆腐,它配合其他的配套设备还可以制作其他的豆制品,像多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、多彩色素鸡、豆浆 豆腐花等,一机多用,让豆腐机发挥作用
家用的豆腐机其实是要比那些商用的豆腐机要更好一些,因为更健康,都有哪些好处呢,接下来的话就一起来了解一下吧。
一、保持营养:家用豆腐机运用超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺,性能优于蒸汽加热,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
二、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
三、现做现卖:现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
【彭大顺】本公司成为行业规