企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
经过多次试做，我现在做生煎包已经很顺手了，经常会在晚上揉点面，早上现包现煎，这样早餐的时候就能吃到美味的生煎包了。很多小伙伴表示也很喜欢它，所以我特意拍了些过程图片，把食谱分享给大家。这次做的是猪肉香菇馅的，馅料可以按自己喜好调换，掌握了制作方法，就可以随意变化了。
【原料】：面粉、酵母粉、清水、
商用煎包平底锅厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
经过多次试做，我现在做生煎包已经很顺手了，经常会在晚上揉点面，早上现包现煎，这样早餐的时候就能吃到美味的生煎包了。很多小伙伴表示也很喜欢它，所以我特意拍了些过程图片，把食谱分享给大家。这次做的是猪肉香菇馅的，馅料可以按自己喜好调换，掌握了制作方法，就可以随意变化了。
【原料】：面粉、酵母粉、清水、
猪肉、香菇、生抽酱油、蚝油、糖、鸡粉、姜粉、食用油；
12、包子煎一分钟左右，往锅里注入清水，水量到包子的一半高就可以了；13、盖上锅盖焖煮至熟，锅里的水渐渐升温，在升温的过程中包子会继续发酵，整个过程大约5分钟左右，如果包子包的大，时间还会更长一些，所以包子小一点比较好熟；期间尽量不要找开锅盖，可以透过透明的玻璃盖看锅里包子的变化；14、大约过了五分钟，水基本上消耗完了，再打开锅盖，包子皮白白胖胖的， 已经熟透了，这个时候锅底的余油开始煎包子的底部；
1、做生煎包时，葱姜水是不能少的，用它打馅儿特别鲜香，猪肉的腥气被它全部冲跑了。即使不是生煎包，做其他肉馅儿的包子时，也是一样的道理。
2、煎生煎包时，收口可向上也可向下，这个嘛，就看自己包包子的手艺如何了，若是包得相当漂亮，收口就向上吧！
3、我做的是全发酵的生煎包，吃着更为松软可口，所以，生煎包包好之后，要充分二发，二发完成再开火。
4、生煎包趁热吃香，所以，一次不要做太多，够吃就好。
今天我也蹭个面食的热点，在家做家常水煎包，做法简单，皮薄馅多，金黄的饹馇，让人食欲大增。喜欢美食的小伙伴跟我一起来制作吧。
准备食材：面粉，酵母粉，西葫芦，鸡蛋，木耳，虾皮，粉丝，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香（饺子馅调料也可以），熟油，盐
步:发面，盆中放面粉，适量的酵母粉，加入温水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑的面团（做煎包的面不要太硬，尽量软一些，这样做出的煎包香软好吃），盖盖发面2小时。
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