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后抽真空滚揉机鸡胗全自动腌肉机生产制造商
滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。采用后抽真空的方式,多放100-150公斤。
设备特点:
1).整机采用全不锈钢设计,滚筒采用旋压式
鸡胗全自动腌肉机生产制造商
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后抽真空滚揉机鸡胗全自动腌肉机生产制造商
滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。采用后抽真空的方式,多放100-150公斤。
设备特点:
1).整机采用全不锈钢设计,滚筒采用旋压式(400*3mm)封头,滚揉空间大,材质为SUS304,架体为(80*40*3mm)不锈钢方管焊接。
2).控制器为电脑防水控制器
3).设备后连接盘为分体式,便于维修鸡胗全自动腌肉机生产制造商


真空滚揉机后式真空的好处
真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动,从而对原料进行拍打,使原料入味。抽真空的方式采用后抽水循环的方式,工人不需要来回拔插抽真空的管子,省时省力。
优势特点:(工人只负责开盖入料、出料就可以)
1.设定滚揉工作时间
2.设定间歇滚揉时间
3.真空状态滚揉时间
4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
5.电器控制均采用防水电脑控制6.正反运转式鸡胗全自动腌肉机生产制造商


肉类腌制机鸡胗全自动腌肉机生产制造商滚揉技术
滚揉是肉块中能量转换的物理过程。它促进了液体介质(盐水)的分布,改善了肉的嫩度,提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。在可控制的滚揉环境中保水力、出品率和总的产量均可得到提高。
滚揉期间的工作和间歇:在滚揉循环中允许肉块“休息”是很重要的。通常建议在开始的时候采用10、15、或20分钟工作接5或10分钟间歇。然后根据产品类型和所要达到的效果调整。由于真空起着很重要的作用,有些产品需要的间歇时间比滚揉时间要长。鸡胗全自动腌肉机生产制造商
真空滚揉机分类