武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
厨房当中的灶具是比较多，也是直接会使用到火的，那么当灶具还有餐具等等我们使用不当的时候，厨房相对就比较容易发生火灾，比如说高压锅烤箱等等这些都是比较容易出现火灾的，
商用厨房设备
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
厨房当中的灶具是比较多，也是直接会使用到火的，那么当灶具还有餐具等等我们使用不当的时候，厨房相对就比较容易发生火灾，比如说高压锅烤箱等等这些都是比较容易出现火灾的，其次就是燃料了，厨房当中的一些燃料比如煤气天l然气等等，当我们出现使用不当的情况时，就较为容易出现泄漏或者是燃烧爆照等现象，一旦出现这种情况火灾就是比较严重的，还有厨房中的一些电器线路了，这个隐患是比较大的，有些厨房在装修时用铝芯线或者铜芯线，而且电线还不做穿管的处理，那么当这些设施在水电还有油烟的长期腐蚀之下，就较为容易出现漏电和短路起火的现象，超负荷的比较严重，易出现火灾。
因为不锈钢厨房的表面如果有漂白剂或者还是其它的酸粘附物，那么就应该赶快用水进行冲洗，用溶液或者是中性碳酸盐苏打水溶液进行浸泡，同时使用中性的洗调剂，或者是温水清洗，如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹图案，这很可能是因为使用大量的洗调剂或者是油的缘故，所以在细条的时候可以使用温水或者是中性洗调剂进行清洗，因为不锈钢厨房设备表面的污垢会引起锈蚀。
冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必需和烹调区域分开。由于烹调区域各式炉具披发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。食物原料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌湿润，鲜活类原料忌干燥。
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