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【山西金百川厨业】为学校,单位等厨房提供设备,配套!
保证出餐产能:设备种类、型号、数量要满足出餐质量、速度与数量需要。同类炉灶要设置在一起,并有相对应的切配工作台
吕梁饭店厨房设备厂家安装
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【山西金百川厨业】为学校,单位等厨房提供设备,配套!
保证出餐产能:设备种类、型号、数量要满足出餐质量、速度与数量需要。同类炉灶要设置在一起,并有相对应的切配工作台。调料台、工作台、水池、冷藏柜、货架、碗柜等也要根据实际需要配置,尽量做到不用离位,就可以存取原料、洗洗涮涮、取放餐具。
小型制冰机怎么选择?
一个好的制冰机不仅要制冰效果好,部件性能稳定。还要服务和廉价的产品配件。制冰机是比较特殊的制冷产品,对产品使用部件的性能和厂家生产年限及经验特别重要。就国内的制冰机市场很容易划分高、中、低档,而产品集中在进口市场产品。
产冰量的选择
制冰机的产冰量,很多时候都会随着环境的变化而发生改变,所以我们需要明确其工作环境,再根据环境来比较它的产冰量。特别是在夏季,环境温度过高,就会延长每次出冰的时间,这是不可忽视的问题。
厨房水盆的选购
水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的,有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便,所以只要面积允许,应尽量配备双槽水盆。购买水盆时,应观察其加工质量,不允许有、裂纹等明显质量缺陷,水盆的槽沿应加工平滑、完整,无凹凸不平,一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右,购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
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