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早餐之中,包子永远都不会缺席,不管你来到哪一座城市
的早餐之中，包子永远都不会缺席，不管你来到哪一座城市，早餐里总会有包子的出现，包子早和馒头是混为一谈的，拎不清，反正不管是有馅料还是无馅料，统一称为馒头。“到了什么时候才有包子和馒头的区分的呢？清朝时的《儒林外史》第二回写道：“厨下捧出汤点来，一大盘实心馒头
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视频作者：虞城县万通机械厂
早餐之中,包子永远都不会缺席,不管你来到哪一座城市
的早餐之中，包子永远都不会缺席，不管你来到哪一座城市，早餐里总会有包子的出现，包子早和馒头是混为一谈的，拎不清，反正不管是有馅料还是无馅料，统一称为馒头。“到了什么时候才有包子和馒头的区分的呢？清朝时的《儒林外史》第二回写道：“厨下捧出汤点来，一大盘实心馒头，一盘油煎的杠子火烧。”这里的“馒头”才真正是没有馅的馒头。现今的吴语区还时常把包子称作“馒头”，如“生煎馒头”、“蟹粉馒头”等等。如今北方地区所谓的“馒头”一般是指不带陷的面食。
包子一个比较少见的做法-
包子，一种广泛流行于南北的普通美食，在大街上、在早餐店里随处可以看见它们的身影。每天早上起床后，总是顺手在早餐店里买上几个包子，一边急忙忙的赶着去上班一边低头啃着手中的包子......包子做法多种多样，馅料也是丰富多彩，比如豆沙馅、韭菜馅、麦香馅等等，然而生活中见到的大部分包子都是蒸熟的包子，今天豆腐给大家分享包子一个比较少见的做法--水煎包.
5：鸡精3克6：麻辣鲜0.5克7：十三香0.5克9：白胡椒粉0.5克、麻油：5滴、黄酒3克、酱油(老抽4克，生抽3克)10：葱姜各15克11：水30克12：皮冻250-300克，切碎13：加水3次同一方向10分，有弹性即可14：加皮冻，搅1-2分，拌匀即可。四、生煎制作方法(共12分，包好的生煎可放冰箱保鲜3-4小时)
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