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商用厨房设备材质选购技巧
厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分，选购好的厨房设备是酒店经营重要的一个环节，厨房设备的材质是影响厨房很重要的一个因素，下面介绍厨房设备材质的选择技巧。
不锈钢和铝合金相比，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不，容易掉漆，时间长了易
厨房机械设备
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视频作者：南京功茂机电设备有限公司
商用厨房设备材质选购技巧
厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分，选购好的厨房设备是酒店经营重要的一个环节，厨房设备的材质是影响厨房很重要的一个因素，下面介绍厨房设备材质的选择技巧。
不锈钢和铝合金相比，铝合金的密度接近2.7克每立方米，约为不锈钢的1/3，其强度低，在日常使用中易划伤，不，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。厨房的设置允许分支机构减少或取消自己的厨房，这不仅改善了环境，而且扩大了商店的面积并减少了员工数量。不锈钢强度高，越用越光亮，这样防污性、隐蔽性都要好一些，是常用常新的东西。
特色产品类型厨房的基本特征通常集中在具有生产过程或地理特征的产品上。厨房设备配置非常，对原材料基础有明确的要求。优点和缺点产品功能突出，消费者得到高度认可，市场定位清晰，易于形成有效的核心竞争力，树立文化。传统特色产品生产过程的标准化和产业化难度较大，技术研发需要大量的前期投入。适用范围可以掌握特色产品的生产过程，具有一定的技术人员和生产条件。厨房下的新闻产品形式和角度丰富，实现了沟通效果的叠加，效果更好。更接近核心原料来源或目标市场。
厨房设备行业市场发展预测
在厨房分发后，它比传统分销成本低约30％。厨房采用宽敞的手术室。购买，选择蔬菜，切菜和调味料等所有环节均由专人负责处理。半成品和调整后的调味料在规定时间内一起运输到分支机构。的《厨房许可审查规范》定义了厨房，指由餐饮连锁店建立的单位，具有独立的场地和设施，成品食品或半成品的集中处理，并直接送到餐饮服务单位。目前，的厨房已在大多数连锁餐饮业普及。随着厨房数量的增加，对厨房设备的需求也在增加。近年来，厨房设备市场规模迅速发展。 2015年，厨房设备市场达到86.2亿元。餐饮业未来发展的重点将转向大众餐饮，方便，快捷，营养，实惠的大众餐饮业将蓬勃发展。另一方面，西餐和国外快餐，每家店的质量基本相同，食品的外观质量也差不多。餐饮企业将通过建立食品加工配送中心，发展连锁经营，发展中式快餐，进一步提高大众餐饮的产业化和规模。厨房正是能够满足这一趋势的格式。
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