西安有的唐文化、有名胜古迹的大小雁塔、有吸引游客的鼓楼，也有人山人海的钟楼。特别是那古老的鼓楼，吸引了中外游客。漂亮清爽的喷泉，好玩的游乐场，可口的风味小吃，说得让人越来越想去了。
而西安赵家腊汁肉饭店，不止在西安，在各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。而且如果你愿意，还可以亲自开一家属于自己的赵家腊汁肉饭店。
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用自己的双手，给周围人行个方便，让大家都能吃上好吃的面，也让自己多赚一点，真的是一举几得的好事。
由于陕西关中地区盛产小麦，面食就成为了当地人喜爱的食物。单是一个简单的面条，关中人做出的花样多达几十种，经常变着花样做面食。
biangbiang面、蒜蘸面、油泼面、拉条子、棍棍面、揪面片、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等等等。各有各的滋味、各有各的特色。
关中男人，把舒展的渭河平原整治得井井有条，翻、耕、耗巴、糖。而关中女人则把麦子磨成面粉，用蒸、煮、炸、煎的方式，将其做成数十种食品。汤面、干拌样式数都数不过来。
关中人喜爱的“biangbiang 面”了，一根面条宽二三寸，长三尺有余，厚度与铜钱相仿。算下来，一根面条少说也有四两干面。说到臊子面,特别是岐山臊子面,那就不仅是面好,汤好,伴侣也好。
岐山臊子面技术制作流程：
1、用碗盛些水，里面在放些碱粉融化开。在盆里倒些面粉，用刚化开的碱水和面，和出的面粉湿度用手抓一把面，放开后面粉散开为宜，但不可太干，多揉搓些，放置一会儿后，用手擀。
2.切少许姜末，切几根红萝卜成小岐山臊子面技术培训四方块状，还有木耳成小块状，黄花成小段状。将豆腐切成大片状，放在熟油锅里炸至发黄时捞出，切成小条状。用鸡蛋再摊些鸡饼，切成菱形块状。切多许葱花，以备用。
3.在锅里倒少许菜油，等熟后将切岐山臊子面技术培训姑的红萝卜、木耳、黄花倒如炒熟。
4.在锅里倒少许菜油后用大火烧，等油熟之后将备好的姜末倒入油中，然后在倒入盐、调和面、在倒入食醋后，用勺子搅直至盐化开，再倒入开水后，用慢火烧，让汤继续翻滚，这样味道会更好。岐山臊子面技术培训在往汤里放少许放鸡精。再往汤里放切姑的鸡蛋饼、炒好的底菜、切好的豆块、猪肉臊子。往汤里放切姑的葱花、辣子油。从巧遇良师到自创年少时惠文龙有一颗摇滚的心，跟着家里的运输队走过大江南北。
5.在另一锅里下面，面熟后捞出。再放入准备好的臊子就好了。
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