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薏米为薏苡的干燥成熟种仁,又名薏仁、药玉米,水玉米(东北),晚念珠(福建),六谷米(广西),珍珠米(贵州),薏米粉主要含三大营养素类和酯类等成分。营养素类含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。酯类和还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三
代餐粉原料生产厂
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薏米为薏苡的干燥成熟种仁,又名薏仁、药玉米,水玉米(东北),晚念珠(福建),六谷米(广西),珍珠米(贵州),薏米粉主要含三大营养素类和酯类等成分。营养素类含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、糖类、少量维生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。酯类和还含薏苡素、薏苡酯、薏苡内酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。富含钙、磷、钾、硒、磷、钠、镁等人体所需微量元素。一、薏米及薏米粉加工流程介绍1.薏米加工流程去壳→去皮→比选→除杂→水洗→干燥→色选→成品→包装2.薏米粉加工流程薏米原料→烘焙调制→粉碎→浸提→浸提液冷却→澄清→与辅料混合→浓缩→喷雾干燥→出粉→冷却→过筛→包装→成品二、薏米及薏米粉水分含量及质量标准1.薏米、带皮薏米水分≤13%(1)不完善粒≤3%(2)杂质≤0.5%2.薏米粉水分≤12%三、薏米及薏米粉水分含量控制对其影响薏米质量容易受里面的水分含量到影响,水分超标,导致薏米及薏米粉的质量受到影响,容易发霉变质、影响口感。水分过低,会导致加工成本的升高及对其营养成分的影响,所以控制合理的水分含量是关键因素。四、薏米及薏米粉水分测定方法1.烘干法2.水分检测法五、薏米加工生产的食品随着人们生活水平的提高,由于薏米药食皆佳,功效与作用颇多,使用其代餐已经是很多人的选择,但薏米颗粒结构紧密,质地较硬,很难被糊化,限制了薏米在食品加工中的应用,接下来为大家介绍一些薏米做的食品:1.薏米膨化食品2.薏米饼干3.薏米酥4.薏米酸乳饮料5.薏米茶6.薏米粉7.薏米杂粮混合粥8.薏米冰派雪糕
胡萝卜,马铃薯,鸡脯肉,白米饭,粥,配料:鸡腿,马铃薯,胡萝卜,稻米,鸡腿削皮,放入沸水中,捞起来预留;土豆去皮切割成块,用水清洗去木薯淀粉;胡萝卜红枣去核切;清米饭。将全部配料放入电压锅中,按煮开的鸡肉串煮;烹制后,取下鸡腿,将骨骼掰成小块。将剁碎的鸡腿肉放入搅拌器中,依据宝宝的咬合能力开展拌和。假如拌和太干燥,能够根据在压力锅中添加骨头汤来调整。从锅中取下胡萝卜
阴米就是炒米。入冬后,选的糯米大火蒸熟,趁晴天晒下,然后放在通风的地方收藏。待到腊月的日子,再搬出阴来和桐油炒过的沙子,每样一米的比例倒入铁锅。
接着,在灶台旁用凳子支起团箕。烧火前,把木柴劈成块,架在灶膛里,用松枝点燃。别小瞧这烧火,要紧得很。火小了,阴米熟不透,散发不出来香味;火太大,又容易炒焦。
炒阴米都是外公跟外婆搭档。外公在灶下添柴烧火,外婆站在灶前亲自撑铲,不快不慢地翻动着锅里的沙子。等到阴米炒熟后,外公就用来筛耐心地筛掉沙子,而后将阴米装入谷箩中。
自动分离连续炒米机 炒米子机 炒蒸谷米机 炒苦荞茶机
型号:XLR-CMJ500
直径:700毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
电压:家用220v/工业380v(合同约定)
燃料:煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定,燃料不同价位不同。
该机器适用于糯米、晚米、苦荞、薯条、豌豆、蚕豆、黄豆等需要膨化、微膨化的产品炒制,进料后自动连续炒制,自动与沙、盐分离,沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器,快慢及炒制温度可调,真正的解决了传统的加工方式,大大提高了生产效率;炒制的产量稳定,大小均匀,顔色一至,香酥可口,是米花糖、冻米糖、蒸谷米、炒豌豆、蚕豆等企业的福音。
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