(三)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，卤虾油70克，豆腐乳1汁75克，鸡粉30克，花生酱50克，味精、急汁各20克，精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分：麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(四)蒜泥小料做法
蒜泥300克，鸡精5克，
香菇酱定制
(三)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，卤虾油70克，豆腐乳1汁75克，鸡粉30克，花生酱50克，味精、急汁各20克，精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分：麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(四)蒜泥小料做法
蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。
(五)海鲜汁小料做法
高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，果仁蓉200克，海鲜酱460克，枣花蜜汁50克，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克。
混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。
(六)孜然香辣小料做法；1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料
2、然后放入三五香辣酱蓉1千克，老干妈辣酱、果仁蓉各 500克，孜然粉300克，焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干时再倒入味汁2千克，继续炒30分钟。
4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克，味精75克，精盐35克，搅匀即熄火。黄焖鸡酱料
(七)鲜椒小料做法
1、锅上火，加色拉油350克、辣椒油50克。
2、烧至四成热时，放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。
3、炒香时间约15分钟，再加海鲜酱50克炒匀，接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。
4、炒匀且原料相溶后即可出锅。
酱料代加工厂家说明关于粉包；有的方便面厂标著，粉包是用鸡精，牛肉精等原材料制成的。在这里我有必要普及－下鸡精，牛肉精的常识。鸡精，牛肉精是以鸡粉，牛肉粉为主要生产原料的，按照我国现行的鸡粉，牛肉粉SB／丅10415的规定：鸡粉，牛肉粉必须是由鸡肉，牛肉或由它们的抽提物制成的，但没有规定具体的含量。其它的到有规定，如氯化物｛食用盐｝小于等于45％，谷氨酸钠｛味精，味素｝小于等于10％，其中可添加糊精等，也就是说按这样标准生产的产品都算合格。把鸡粉，牛肉粉买回来，在加－些食用盐，味素，香精等原料，就是标准的鸡精，牛肉精了。如果按这个比例将鸡粉，牛肉粉分配在几克的粉包中，那只有沾筷子头那么点份量了。网1友们所吃的红烧牛肉面，红烧排骨面里肉的含量以微克为计量单位，甚至有的产品一点都沒有，有的那只是看着精美的包装图案，独自的自己精神享受，或者是自怜了。当然如果你的经济条件较好，又不愿浪废上网的时间，不妨买些鸡蛋粉，肉松等。这样分析，大家应该是一目了然了吧？如果那位网1友在吃方便面时能吃出鸡，牛的味道，那－定是你的鼻子非常好使，或者准确－点说是香精的质量非常的好。
酱料代加工厂家说明鸡肉洗净切块 倒入适量牛奶(牛奶可以去腥)......因为我喜欢吃1鸡腿肉 所以用的三个大鸡腿和两个小鸡腿(鸡翅下面那部分)，如果用其他部分的鸡肉 请根据鸡肉的量 调整好腌肉料和酱料的分量。
放入主料中的料酒、蒜蓉、盐、鸡蛋，腌制半个小时以上。
韩式酱料炸鸡的做法图解44. 腌制期间 把酱料调好。把配料里酱料的材料混合均匀，没有糖浆的话 就用白砂糖调成糖水。
把腌好的鸡肉裹上淀粉 入油锅炸至变色。可以炸两遍 也就是炸一遍捞出来凉了之后再复炸一次 这样表皮会更脆一些。
炸好的鸡块也可以撒上少许黑胡椒直接吃。
另取一锅，把酱料入锅 开小火 倒入炸好的鸡块，翻炒至酱料全部附着上，即可。
就着炸鸡配啤酒 貌似都会想到来自星星的你吧.....
如果是单独制作炸鸡 可以在腌制的时候加入多一点的盐和黑胡椒 1好再加上咖喱粉 腌制一个小时左右。或者再配上酸甜的番茄酱 味道也很好的~
酱料代加工厂家分析洋葱可以有效的把体内的毒1素排出体外，对于恢复内脏干净有一定的功效，对于中老年人来说，更是要在生活中食用一些洋葱，通过吃洋葱能保健好身体，避免毒1素过多，影响到身体的调节。
洋葱酱经恒温炒至而成，10斤鲜洋葱浓缩一斤，充分保留了洋葱的营养精华。搭配杏鲍菇，牛肉增加口感。洋葱去味处理，没有洋葱刺激性味道。清理血液，排除毒1素，去除身体油腻，就选晶荣洋葱酱，季节交替防感1冒，增加抵抗力，补充钙质就选晶荣洋葱酱。
拌面拌饭：每天一勺洋葱酱+煎饼，馒头
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