残留类型:
一般来说，残留在蔬菜上的分成表面型与系统型两种。表面型指的是喷洒在植物表面，直接作用于表面或是接由表面吸收的作用机制。系统型则指透过植物根部吸收，转移分散到植物全株的作用机制。表面型的残留；可以借着大量清水的冲洗或光照来降解，系统型的残留；则无法藉由大量清水的冲洗来去除，部分是可藉由放在阴凉通风处一段时间后，让植物内残留的得以降解。
有机磷、氨基
农残酶液体试剂批发
残留类型:
一般来说，残留在蔬菜上的分成表面型与系统型两种。表面型指的是喷洒在植物表面，直接作用于表面或是接由表面吸收的作用机制。系统型则指透过植物根部吸收，转移分散到植物全株的作用机制。表面型的残留；可以借着大量清水的冲洗或光照来降解，系统型的残留；则无法藉由大量清水的冲洗来去除，部分是可藉由放在阴凉通风处一段时间后，让植物内残留的得以降解。
有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯是目前市场上的3 类杀虫剂, 特别是有机磷类杀虫剂仍在生产上起主导作用, 更是菜农使用的一类杀虫剂。针对有机磷和氨基甲酸酯类, 科学工作者在残留检测技术方面做了大量的研究,并取得了较大的进步。
控制残留对人体的危害，为有效的方法之一是加强对食品中残留检测的力度。当今世界农残的检测分析向多残留、分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的残留确证技术。
目前残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，
残留检测仪内置智能操作系统，广泛用于水果、蔬菜等农产品中有机磷和氨基甲酸脂类残留的检测。检测采用中的酶抑制率法，是国内较灵敏、和准确的检测方法。
一、何为检测？
检测没有经典的定义，而是一种约定俗成的概念。即：包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为检测。
二、为什么要进行检测？
通过以下几方面的分析，可以得到检测行为出现的原因、必要性及重要性。
1.实验室设置数量有限：食品在生产、储存、运输及销售等各个环节，都有可能受到污染，需要多部门、多环节来加以监控。而实验室的建设成本较大、设置数量有限，满足不了实际需求，由此需要便携式的检测设备、试材来实施检测行为。
（作者： 来源：）
