大量用到不锈钢工作台，因为厨房空间紧张，通常都会选用两层或者更多层的工作台，除了上面的工作面以外，下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。
下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大，但是格栅太稀疏的话，不太好放东西。
可根据自己的需求来确定，比如在饭店粗加工间里，下层会经常用来搁放塑料菜篮，那么可以用三层的工作台，能多存一点东西。
在大型食堂里，因为容器都比较大
商用厨具设备
大量用到不锈钢工作台，因为厨房空间紧张，通常都会选用两层或者更多层的工作台，除了上面的工作面以外，下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。
下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大，但是格栅太稀疏的话，不太好放东西。
可根据自己的需求来确定，比如在饭店粗加工间里，下层会经常用来搁放塑料菜篮，那么可以用三层的工作台，能多存一点东西。
在大型食堂里，因为容器都比较大，一般会用到运输车辆，可以选用双层工作台，或者直接选择无下层板的单层工作台，便于做卫生，能有效减少卫生死角的产生，还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。
在一些厨房功能间里，比如面点间，由于工作中会用到大量的各种小工具，比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等。
那就有必要增加一些独立的储物空间来存放这些物件，加上多个抽屉和隔板是个不错的方案。台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石，记得下面留出可以推进糖粉车的空位。
不锈钢工作台到底什么特点吸引消费者呢？那么就让我们深入了解：不锈钢本身就具有着耐焊接、耐腐蚀、耐高温、抛光性好的特点，不锈钢工作台同时还具有防静电、防尘、抑菌的特性。
由于不锈钢工作台的简单方便，它的结构台面可以铺设防静电胶皮，一般应用于电子厂、微电子厂、半导体厂、无尘车间等领域，现在大多数客户都是选择不锈钢工作台，因为其组装简单而且灵活多变，工作台上可以摆放照明器具等，深受消费者的喜爱。
厨房货架选购要点
满足方便实用性
在选购安装厨房的置物架的时候，一定要考虑到安装厨房的整个布局和我们日常生活中的习惯和需求去安装。比如说经常用的、炒菜随手就要用到的厨具、炊具置物架摆放安装的位置一定是距离我们炒菜地方不远的地方，这样才能方便我们去拿放物品。对于那些不常用的用具，我们可以安装或是放置在厨房的空缺部分。
满足节省空间的要求
一般情况下，厨房的大小在房屋整体结构中、在我们的家庭中就是比较小的地方。所以置物架在选购安装时一定要节省空间、合理利用我们厨房空间上的位置，例如我们可以在厨房墙面安装置物架是非常节省空间。
厨具设备要有一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，厨具设备表示，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。 厨具设备厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，我们厂家的设计人员可上门根据厨房大小，经测量设计绘图再计算出，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，人员会上门进行安装。
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