牛肉汤的宜忌人群
吃牛肉汤的时候要注意，牛肉汤也是有宜忌人群的，牛肉汤对于我们一般人来说都是可以吃的，特别是牛肉汤能够有补中益l气、滋养脾胃的功效，同时强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能都是很不错的，对我们人体来说是非常有好处的。同时牛肉汤还很适用于气短体虚，筋骨酸软和贫l血久病的人群吃，是很适合帮助改善身体不适的。
吃牛肉汤的时候也要注意，因为牛肉汤吃多了之后就会
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牛肉汤的宜忌人群
吃牛肉汤的时候要注意，牛肉汤也是有宜忌人群的，牛肉汤对于我们一般人来说都是可以吃的，特别是牛肉汤能够有补中益
l气、滋养脾胃的功效，同时强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能都是很不错的，对我们人体来说是非常有好处的。同时牛肉汤还很适用于气短体虚，筋骨酸软和贫
l血久病的人群吃，是很适合帮助改善身体不适的。
吃牛肉汤的时候也要注意，因为牛肉汤吃多了之后就会有腹胀的感觉产生，所以说吃牛肉汤的时候一定要适量，而且如果肠胃不好，那么牛肉汤也不适合吃。
外卖风吹起的淮南牛肉汤热潮
“互联网+”使各巨头涉足外卖送餐市场，全年的O2O领域的巨头站队和连台好戏基本收官：12月投资饿了么12.5亿美元、占股27.7%、成为第
l一大股东，外卖随即再融资跟进。据统计，饿了么日交易额突破8000万元、以33.6%的份额排在第
l一，美团外卖随后达33.5%，外卖占18.8%的份额；同时，饿了么开始着手整理“无证商家”下线；大快餐和餐饮企业也纷纷进入外卖平台，将网络订餐送到家。网上订餐渐成外卖主流，依靠电商促营销已成潮流，竞争将更为激烈。
我们牛犊家淮南牛肉汤也进入时下很流行的外卖风，随着线上线下的O2O运营模式的不断推广，餐饮业也进入了营业高峰期。淮南牛肉汤在网上订餐的形式下，逐渐受到广大“吃货们”的一致好评，进一步加强、提升了牛犊家淮南牛肉汤加盟店的名气。
人善于造势，淮南牛肉汤应该是“沙县小吃”、“黄焖鸡米饭”、“潮汕牛肉火锅”之后的新网红。《舌尖上的》和《风味人间》的总导演陈晓卿曾经在微博里多次提到淮南的牛肉汤，除了作为安徽人的乡情自豪，自然也是对那股齿颊留香的念念不忘。曾经也说过这样的话：“牛肉汤以淮南很好”。由此可见，他对于这碗汤到底是有多喜爱了。那么吃碗牛肉汤到底有什么样的魔力能让陈晓卿给出这样的评价呢。
既然是牛肉汤，肯定是用牛肉熬制成的，而熬制这碗牛肉汤的时候多选取江淮一带的牛为原料，用牛骨头和各种滋补的药材、卤料进行慢火熬制八个小时，站在锅边，等汤头咕嘟起来的时候，就能闻到那股香浓的味道。
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