有分析人士表示,近年来,随着我国大力推进餐厨垃圾无害化处理的政策出台,餐厨垃圾处理市场逐步开启,而总体规模约400亿元的市场,正等待企业的分割。
天拓咨询发布的报告指出,目前餐厨垃圾处理行业还处于前期阶段,未来的发展方向很大可能会和生活垃圾处理相似,更多采用BOT的模式。国内餐厨垃圾处理市场参与企业众多,但随着建设项目的增多,逐步显现。
1 整体设备启动运行,垃圾
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有分析人士表示,近年来,随着我国大力推进餐厨垃圾无害化处理的政策出台,餐厨垃圾处理市场逐步开启,而总体规模约400亿元的市场,正等待企业的分割。
天拓咨询发布的报告指出,目前餐厨垃圾处理行业还处于前期阶段,未来的发展方向很大可能会和生活垃圾处理相似,更多采用BOT的模式。国内餐厨垃圾处理市场参与企业众多,但随着建设项目的增多,逐步显现。

1 整体设备启动运行,垃圾车进入工作区域,停放到倾倒位置实施倾倒,确保垃圾准确无误倾倒进料仓内。
2 湿垃圾进入料仓后,废水通过料仓的滤孔流入沉淀池,剩余残渣物通过上料输送机输送到分拣链板,分拣面板两侧,有人工分拣操作台,工作人员可登人工分拣台进行分拣。将塑料袋、铁器等废弃物、杂物分解到垃圾桶中,收集起来集中处理。分拣台进行传送过程中,通过版面的孔隙,再次将废水通过分拣台的废水收集管管网收集排入污水处理设备。

我国目前餐厨垃圾处理在四个方面具有比较大的问题:
一是处理能力严重不足,处理率极低。
二是处理技术主要采用大型集中式处理方式,这类处理设施审批时间长,建设和调试周期长。
三是大型集中式处理实施一般位置偏远,增加了餐厨垃圾的运输距离,且容易产生二次污染和次生危害。
四是这类大型设施系统庞杂、投资高,运营用人多、成本高,因此经济效益较差,需要长期财政补贴才能维持。

据数据,2013年我国垃圾清运量约为1.72亿吨,如果我们取37%的餐厨垃圾占比下限,则2013年我国餐厨垃圾的清运量至少为6378万吨,折合每天17.48万吨。
我国有660个城市,各类餐馆有350多万家,餐厨废弃物日均产量超过50吨的城市有512个,餐饮企业每年产生的餐厨废弃物已超过4000万吨,可利用餐厨废弃物总量每年3000万吨,数量惊人。
自2010年启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作以来,发改委已在2011年、2012年、2013年和2014年分别确定了4批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市,其中首批33个市(区),第二批16个城市,第三批17个城市、第四批17个城市。目前我国已批餐厨垃圾试点城市数目已达83个。

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